【ラムぜんざい】のレシピ・作り方　あんこ×洋酒の相性抜群！ #shorts

【ラムぜんざい】のレシピ・作り方　あんこ×洋酒の相性抜群！ #shorts

《ラムぜんざい》
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【材料】作りやすい分量
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・ゆであずき………………….3缶※（正味600g程度）
・水　　　　…………………適量※
・シナモンスティック
　（シナモンパウダー）…適量
・ラム酒　　…………………適量
・切り餅　　…………………適量
・干しイチジク ……………適量
※今回は600gのゆであずきに対して3〜400mlの水を使用。お好みでどうぞ〜
※自家製の小豆があればもちろんそちらでも◎
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【作り方】
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①ゆであずきと適量の水、シナモンスティックを鍋に入れて温める。
②温まったところにラム酒を加えて火を止め器によそい、焼いた餅と刻んだドライフィグをのせる。
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【ポイント】
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▶︎干しイチジクの代わりにきんかんの輪切りや干しあんず、レーズンでも。
▶︎ラム酒の量とアルコールの飛ばし加減はお好みで。
▶︎鏡開きで粉になったお餅は、ぜんざいに入れて溶かして召し上がってくださいね。