【固めプリン作り方】材料3つ、オーブン不要、おうちで簡単に喫茶店風のおいしいプリンを♪

喫茶店のレトロで美味しい固めプリン

シンプルでとても簡単なので、ぜひお試しください♪

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【材料】
・卵…3個
・牛乳…250ml
・グラニュー糖…90g
(カラメル用50g+プリン液用40g)

【作り方】
《カラメル》
・鍋にグラニュー糖50gと水小さじ2を入れ、中火にかける。

・好みの色より少し濃くなったら火を止め、水40mlを加える。(はねるので、火傷に注意)
できたカラメルをカップに注ぐ。

《プリン液》
・全卵2個、卵黄1個を混ぜる(泡立てず、卵白を切るように)。

・グラニュー糖40gを加え、よく混ぜる。

・牛乳を60℃くらいまで温めて、加える。

・こしてカップに注ぎ、アルミホイルをかぶせる。

・鍋で湯せん焼き(弱火15分)
※火加減は目安です。プリンの様子を見ながらお好みの固さに調整してみて下さい。

・粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やしたら完成！

お好みでホイップやフルーツを添えて
お楽しみください♪

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