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『お家でスープ』をご覧いただきありがとうございます😊
今回は簡単に作れ、野菜もたっぷり食べれるスープをご紹介します。
良かったら参考にしてください。
材料
* 春キャベツ1/2個
* 新玉ネギ 1個
* ベーコン 50g
* チキンコンソメ1個
* 水 600cc
* オリーブオイル大さじ2〜3
作り方
1. 新玉ネギをくし切りに1／4カット
2. 春キャベツの外側１枚を外して1／4カット
3. 玉ねぎとキャベツは下味で塩を振っておく
4. ベーコンはお好みの大きさにカット
5. フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ中火 ベーコンと玉ねぎを入れて香ばしい焼き色をつける。
6. 焼き色がついたらバットに一旦引き上げ、空いたスペースでキャベツも焼き色をつける。オイルが足りなかったら足す。
7. フライパンに材料を全部入れ強火で沸かし沸いたら蓋をして弱火で30分コトコト
8. 味見して足りなければ塩で味を整えて出来上がり
最後まで読んで頂きありがとうございました😊
たっぷり旬の野菜を食べて良い一日を！