「湯種」を使ってゆでずにもちもち！ソフトベーグルの作り方を解説します！
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今回は「湯種」を使ってソフトベーグルを作っていきます。
ベーグルは「ゆでてから焼く」という特徴的な製法で作るパンですが、今回は「湯種」を使うことでゆでずにもちもちした食感を楽しめる少しソフトなベーグルの作り方を解説していきます！
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