ヘルシーなのにボリュームあり 豆とルッコラのサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ひよこ豆(水煮)・・・60g
ルッコラ・・・30g
きゅうり・・・1本
A: 胡椒・・・少々
A: 塩・・・少々
A: レモン(果汁)・・・小さじ1
A: オリーブオイル・・・大さじ1
A: オレガノ(ドライ)・・・小さじ1/2
【手順】
(1) ルッコラは2cmの長さに切り、きゅうりは1cm角に切る。
(2) Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
(3) ボウルにひよこ豆、ルッコラ、きゅうりを入れる。
(4) ドレッシングを加えて、さっとあえる。
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