君とごはん【食物アレルギーレシピ】おうちで作るかわいいうさぎさんのいちご大福【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
材料 3個分
白玉粉 50g
｛イオントップバリュ株式会社 国内産もち米100%使用 白玉粉｝
砂糖 25g
水 60ml
いちご 3個
こしあん 50g
｛イオントップバリュ株式会社 北海道産小豆100% こしあん｝
片栗粉 大さじ1
｛株式会社八社会 片栗粉｝
ココアパウダー 適量
｛森永製菓株式会社 純ココア｝
飾りいちご 適量
【作り方】
（1）こしあんは3等分にして、円盤状にします。
（2）いちごを洗ってへたをとり、水分をキッチンペーパーでふきとって（1）のあんで包みます。
（3）ボウルに白玉粉と砂糖を入れます。水を少しずつ入れながら、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
（4）（3）のボウルにラップをかけ、電子レンジ（600W）で加熱します。火の通りを均一にするために、20秒ごとに2～3回レンジから出して、へらで全体を混ぜます（サラサラの生地がしだいに固まり、つやとのびのある不透明な生地に変わったら、火が通った状態です）。
（5）片栗粉を広げたバットに、生地を広げて片栗粉をまぶします（熱いのでやけどに注意してください）。
（6）生地を3等分にして丸め、円盤状にして、あんといちごを包みます。
（7）いちごを耳の形に飾り付け、ココアパウダーをお湯で溶かし目・鼻・口を描きます。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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