【ココナッツマカロンクッキー】How to make coconut macaroon cookies│POHOHOMI

粉類は使わずに卵白とナッツで香ばしく焼き上げました
卵白消費にも……

とても手軽に作れるクッキーです

材料費　約300円
調理時間　15分＋焼き時間

#ココナッツマカロン#クッキー#卵白消費

　　材料

卵白　　　　1個分(約30g)
グラニュー糖　　90g
ココナッツロング　50g
ココナッツファイン 20g

お湯　　　適量

Ingredients

1 egg white(about 30g)
90g granulated sugar
50g　coconut long
20g coconut fine

Hot water

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１. ボウルに卵白を入れ軽く溶きほぐし
グラニュー糖を加えて良く混ぜます

２. 1を湯せんにかけグラニュー糖を溶かすように
混ぜます

3. グラニュー糖が溶け生地に粘りが出てきたら
湯せんから外します

4. 3にココナッツ類を加えて良く混ぜ合わせます

5. クッキンシートを敷いた天板に４を程よい大きさにし
並べて置きます

6.　130℃に予熱していたオーブンで５０分程度
薄い焼き色がつくまで焼きます

7. 焼き上がったらそのままオーブンの中で
冷まします

※乾燥させるように長時間焼くのがポイントです

※ココナッツはココナッツロング(70g)のみ、又は
ココナッツファイン(70g)のみでも大丈夫です
(大きさの違いです)

※マカロンとは、卵白.砂糖.アーモンドを使った
焼き菓子の一種です

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