フライパンで簡単！鶏むね肉のほうれん草とクリームチーズ詰め レシピ動画
Pan fried spinach and cream cheese stuffed chicken breast
フライパンで作る！鶏むね肉のほうれん草とクリームチーズ詰め
オーブンで焼いて仕上げていた鶏むね肉の料理を、フライパンで作ってみました！若干、バサつきが気になったりもしたけど、オーブンいらずで簡単。中に詰めたほうれん草とクリームチーズのミックスも、電子レンジで温めるだけ。お仕事後の限られた時間で作るディナーは、手軽にできるのがいいですよね〜
とはいうものの時間に余裕がある時は、オーブンで仕上げる鶏肉料理も良いなぁって思います！うちにはオーブンレンジしかないので、アメリカやハワイで主流のコンロ下に付いている大きなオーブンが懐かしいです…
【材料🧂】 ※1人前
鶏むね肉 1枚
ほうれん草 2束
にんにく 1片
キリのクリームチーズ 2個
スライスチーズ 1枚
塩コショウ 少々
【作り方📝】
▪️ほうれん草とクリームチーズミックス
1. ほうれん草を一口サイズにカットして、耐熱皿に入れる
2. にんにくをみじん切り
3. クリームチーズとスライスチーズを手でちぎる
4. 全てを入れたらラップをし、電子レンジで約1分、温める
5. 混ぜる
▪️鶏肉
1. 鶏むね肉をまな板にのせ、2/3ほど切れ込みを入れる。お好みで下味として塩コショウをふる
2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を片面7分ずつ中まで火が通るまで焼く
3. 切れ込みにほうれん草とクリームチーズミックスを入れたら火を弱めて、蓋をしたら5分ほど蒸し焼きにする
4. 中まで火が通って、クリームチーズにとろみがついたら完成
【ワンポイントアドバイス💡】
▪️ミックスに、ニラやネギのみじん切りを入れてもGOOD
▪️鶏肉への火の通りが気になる場合は、焼く前に、鶏肉を薄く伸ばすように押すことで、火の通りが早くなります
※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊
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