【材料5つ】簡単むっちりプレーンベーグルを作る21歳#パン作り#レシピ

【材料5つ】簡単むっちりプレーンベーグルを作る21歳#パン作り#レシピ

レシピはこちら💁🏻‍♀️

【分量】
強力粉　100g
砂糖　5g
塩　2g
ドライイースト　1g
水　55g

【レシピ】
①生地の表面がツルツルになるまでこねる
②1次発酵(30℃20分〜)
③生地を3等分し、10分休ませる
④生地をリング状に成形する
⑤ひと回り大きくなるまで2次発酵
⑥砂糖を入れた沸騰直前のお湯で片面30秒ずつ茹でる(予熱が完了してからこの作業をする)
⑦余熱あり200℃で20分焼く
⑧完成