お弁当にも！冷凍ストックで楽ちん♪アスパラベーコン#お弁当 #お弁当作り #弁当 #料理動画 #料理 #レシピ #簡単レシピ #ライフハック #時短 #冷凍 #shorts #お弁当おかず

加熱前か後かのメリットデメリットは本文見て
ね↓
アスパラベーコン💙
火が通りやすいアスパラは
生のまま肉で巻いて冷凍するだけだから、楽で良く作ってます☺︎
(火が通りにくい人参などは事前に下茹でしてから肉巻きするよ)

そして、我が家では加熱する前に冷凍しちゃいます☺︎

加熱後に冷凍するメリット&デメリット→
〇レンジ温めだけで食べられる。
×野菜がシナシナ、水分が抜ける
×肉も硬くなる
×見栄えはイマイチ

加熱前に冷凍するメリット&デメリット→
〇ドリップが出にくく、野菜の食感もキープしやすい
〇出来たての照りが出て見栄えが良い
×食べる前に調理しなくてはいけない

【作り方】
①アスパラの下側硬い皮をピーラーでむき、
ベーコンのサイズに合わせて切り、ベーコンで巻く。
②バットに並べてラップをかけたら冷凍し、凍ったら冷凍用保存袋に入れ、空気を抜くように袋を閉じ冷凍保存する。
※冷凍保存期間目安は3週間です。

【加熱解凍調理法】
①油をひいたフライパンに凍ったままの状態のアスパラベーコン巻きの巻き終わりを下にして並べ、
蓋をし、弱めの中火で加熱する。
フツフツとしてから3分が目安です。
(量によって加熱時間が変わります。蒸し焼き後に半解凍されている状態なら問題ありません)
②蓋を取り、水分を飛ばす。
巻き終わりがくっついたら裏返し、いつも通り焼いていきます。
③お好みの味付けをしたら完成です。

解凍しない!というだけで、ちょっとした手間や洗い物が減り、
美味しく仕上がるなら凍ったままの方が良いと思いません?
朝ご飯&お弁当に大活躍しますよー!

－－－－－－－－－－－－－－－－
冷凍子ママ
【冷凍情報やシンプル簡単レシピを発信中】
【SNS総フォロワー40万人】
【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】
フォロー頂けたら嬉しいです❄️
－－－－－－－－－－－－－－－－
#献立が決まる簡単レシピ #男の胃袋をつかむレシピ #マネできる献立レシピ #お弁当 #アスパラ #弁当 #アスパラベーコン #お弁当作り #お弁当レシピ #お弁当記録

シンプルだし、美味しそう。すぐ始められる

美味しそう！！

アスバラの冷凍は歯触り❌
生のアスパラは歯ごたえは？心配

アスパラ生のままで良いなら簡単だからやってみます。

なんて有益な情報なんだ！
共有してくださってありがとうございます❤

冷凍期間が長いとだめですよね？

これはびっくり🫢
絶対やろ〜😊

私も10年くらい冷凍庫にいたい

動画内でお話いただいてる内容と、表示しているテロップが合っていない（違う文章が表示）と、混乱するし、読み取れないので、次からなるべく合わせていただけると有り難いです。
冷凍アスパラ、作ってみますね✨

アスパラ今の時期とてもいいですね！
アスパラの他にも人参巻きも好きなので今度作ってみよ😊

休みの日に買いだめして、仕事から帰ったらすぐ調理できるように、いつもいくつも下ごしらえして冷凍してますよ😊

最高やな大好き！😊

弁当ようにめちゃくちゃ良さそう^_^

今まで火通してから冷ましてから冷凍してたけどアスパラって下茹でしなくても冷凍した水分で蒸されるから、ちゃんと火通るんですね！
凄いですね😮
子供の遠足お弁当に作り置きしときます😊

プロって言えるのすごいなぁ

有難う😊❤

これなら急なお弁当でも2つだけ焼くこともできる！

そもそも巻いた分、焼いたら一度で食べきるから冷凍の必要が無いw

アスパラは生のまま巻いて冷凍出来るとは(๑•̀ㅂ•́)و✧お手軽💕

有難うございます！
凄い便利。
真似っこします！

アスパラ茹でなくていいんだ！助かる！
お弁当にたまに入れてるから今度はまとめて冷凍しておきます

やってみたけど、
焼いた後に、アスパラから
水分がでて、お弁当に汁が、、、