【春】血液サラサラ薬膳recipe『たことにんじんのコチュジャンサラダ』

スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳レシピ
薬膳料理研究家・管理栄養士　まりのyakuzen story

『たことにんじんのコチュジャンサラダ』
血液サラサラレシピ　ストレス解消レシピ　美肌レシピ

＜材料＞
たこ（ゆで）足2本→ ななめ薄切り
にんじん1本 → 千切り
粗塩小さじ1/2
れんこん80g → スライス
三つ葉 1束 → 3cm長さに切る
にんにく1片 → みじん切り
オリーブオイル大さじ1
＜A＞
酢大さじ２・はちみつ大さじ１・コチュジャン小さじ2 ・レモン 1／2コ

＜作り方＞
1，にんじんに粗塩をふり、しんなりするまで置く。
2、オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがしたらタコとレンコンをサッと炒め＜A＞を加えひと煮立ちさせる。
3、１を絞って加え、三つ葉とレモン汁を和える。

yakuzen story®

＊まりの薬膳料理教室yakuzen story＊
https://www.recipe-school.net/

＊LINE＊
https://lin.ee/ClN5SeY

＊メルマガ『まりの元気育てレター』＊
https://www.recipe-school.net/%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%82%AC%E7%99%BB%E9%8C%B2%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%A0/

＊オンラインレッスン＊
https://www.recipe-school.net/course-1/

＊あなたが薬膳レシピを作る　資格取得講座＊
https://www.recipe-school.net/course-2/