テレワークのご褒美に！ 簡単！ レンチン！ マグカップでプリン！

テレワークのご褒美に！ 簡単！ レンチン！ マグカップでプリン！

44歳の不器用おじさんがスイーツ作りを楽しんでいます。本日は、マグカップで作るプリンです。リモート会議の合間に、甘いものが欲しくなりませんか？私は、疲れてくると甘いものを食べたくなるのですが、コンビニに行くのも面倒・・・ということがよくあります。このプリンは作ることで気分転換にもなりますし、なめらかで冷たくて、甘さも控えめなので、頻繁に作っています。ぜひお試しください。

▶︎材料
（カラメル）
・砂糖 大さじ1
・水 小さじ2

（プリン）
・卵 1つ
・砂糖 大さじ2
・牛乳120cc

▶︎作り方
1 マグカップに砂糖と水を入れて、レンジ500Wで1分30秒程度あたためる
（カップが割れるかもしれないので、途中で中を確認しながら、30秒程度のあたためを繰り返すことをおすすめします）
2 中が焦げてカラメルになったら取り出して、水を小さじ1加えます。
3 カラメルが固まるのを待つ間に、卵、砂糖、牛乳をよく混ぜます。
4 カラメルが固まったら、茶漉しなどでこしながら、上記3の卵・砂糖・牛乳を注ぎます。
5 レンジ500Wで1分30秒-2分程度あたためます。表面が膨らんできたら、すぐに取り出し、予熱でプリンを固めます。
6 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成です。