🥯米粉ベーグル🥯 ベーグル作りってむずかしそうじゃない？#ベーグル作り#初心者#子供のいる暮らし
🥯米粉ベーグル🥯
【材料】
強力粉 140g
米粉 60g
塩 3g
砂糖 8g
イースト 3g
油 10g
ぬるま湯 130g
材料を全て混ぜる(油とぬるま湯は最後)
40℃で20分発酵
成形する
予熱開始(オーブン200℃)
ベーグルを1分間茹でる(片面30秒ずつ)
オーブンで 13～16分間焼く
［必要物品］
ボウル
計量器
フライパン(茹でる用)
オーブン機能付き電子レンジ
クッキングシート
◎ ヘラ
◎ めん棒
(◎ は あると便利 、なくても作れたよ )
