【卵・乳製品不使用】もう卵はいらない！5分で米粉と豆乳のカスタードクリームNo egg!Rice flour and soy milk custard cream in 5 minutes

【卵・乳製品不使用】もう卵はいらない！5分で米粉と豆乳のカスタードクリームNo egg!Rice flour and soy milk custard cream in 5 minutes

カスタードクリーム、おいしいけど卵と牛乳がないとできない…、アレルギーだから食べれない…って諦めていませんか？

そんなあなたのために今回紹介するのは米粉と豆乳で作るフルフルのカスタードクリーム。お鍋で簡単に作れます。クッキーやフルーツと重ねればあっという間にステキなデザートができちゃいます！

Custard cream is delicious, but you can’t do it without eggs and milk … You can’t eat it because you’re allergic … Have you given up?

For you, this time we will introduce a full-fledged custard cream made from rice flour and soy milk. You can easily make it in a pot. You can make a wonderful dessert in no time by layering it with cookies and fruits!

米粉のビターチョコクッキーの動画はこちらです↓

今回使った米粉はこちらです↓
https://a.r10.to/hDNbFT

材料
米粉　　大さじ１〜２
植物油　大さじ１
甜菜糖　大さじ３
塩　ひとつまみ
豆乳　　カップ１〜１.５
バニラエッセンス少々

Rice flour 1-2 tbsp
1 tablespoon of vegetable oil
3 tablespoons of sugar beet
A pinch of salt
Soy milk cup 1-1.5
A little vanilla essence

作り方
⒈鍋に米粉と植物油、甜菜糖を入れてよく混ぜ、豆乳を少しづつ加えて滑らかになるまで混ぜる。
⒉中火にかけて沸騰したら弱火にし、絶えずかき混ぜながらフツフツしている状態で3分加熱する。火を止めてバニラエッセンスを加え、保存容器に入れ、表面にラップを貼り付け、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
⒊冷えたらプルンと固まるので、再度泡立て器で混ぜて滑らかにして完成！

⒈ Put rice flour, vegetable oil and sugar beet sugar in a pan and mix well. Add soy milk little by little and mix until smooth.
⒉ Bring to a boil over medium heat, reduce to low heat, and heat for 3 minutes in a fluffy state with constant stirring. Turn off the heat, add vanilla essence, put in a storage container, put plastic wrap on the surface, remove the rough heat and cool in the refrigerator.
⒊ When it cools, it hardens with a prun, so mix it again with a whisk to make it smooth and complete!

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
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受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

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Tuition fee: 3000 yen

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