カニかまとじゃがいものグラタンのレシピ
冬にピッタリ！
カニかまとじゃがいものグラタンのご紹介です。
ジャガイモをレンチンすることで自担になります♪
◎材料
じゃがいも・・・2個
カニかま・・・8本
玉ねぎ・・・1/4個
バター・・・10g
塩・・・適量
小麦粉・・・大さじ1
☆コンソメ・・・小さじ1
☆牛乳・・・1/2カップ
ピザ用チーズ・・・たっぷり
◎手順
1．じゃがいもは薄切りにし、水にさらした後、水気を切る。その後600wのレンジで3~5分ほど加熱して火を通す。玉ねぎも薄切りにする。カニかまは半分に切った後、ほぐす。
2．フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらカニかまとじゃがいもを加え塩をふり、炒める。その後いったん火を止め、小麦粉をふり、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
3．【2】に【☆】を加え、とろみがつくまで煮る。
4．耐熱皿に【3】を流し込み、ピザ用チーズをのせ、焼き色がつくまでトースターで加熱したら完成。