クリスマスにぴったり🎅🏻🎄❄️ジンジャーマン風ちいかわサンタさんクッキーいっしょに作ろッ？シナモンシュガーで簡単ホリデー気分🧸🤎ちいかわもぐもぐクッキングBOOK / レシピあり♡

こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着て、お菓子作りしている者です^⸝⸝._.⸝⸝^

今回は、冬の夜を連想させるようなジンジャーマン風クッキーを焼いていきます🍪⛄️❄️
パッと思いつくのは生姜ですが、誰でも食べやすいようにシナモン+ココアで味付けしてみました🍫💭

アイシングでサンタさんにもなっちゃった…ってｺﾄ🎅🏻!?
サクッと美味しい口溶けなめらかなちいかわちゃんクッキー、ぜひクリスマスに向けて作ってみてくださいね🎄🤎

ちいかわちゃんの抜き型は「ちいかわもぐもぐクッキングBOOK」というムック本に付属しています🫶🏻
現在も書店やネットで発売中です🧸

ちいかわクッキー全身約8枚分
【材料】
・無塩バター 25ｇ
・シナモンシュガー(KALDIで購入) 10ｇ
・粉糖 13ｇ (甘さ控えめにしたい方は10ｇ)
・全卵 10ｇ
・薄力粉 60ｇ
・純ココアパウダー小さじ1/2程度

デコレーション
・粉糖
・水
・食紅(赤)
・アラザン
アイシングを作ります。ごく少量ずつ水を加えて、好みの固さに仕上げてください

☆アイシングは百均でも手に入ります◎

【目次】
00:00 サンタさんクッキー作りstart🎅🏻
00:42 ゴムベラだけで簡単生地作り
02:53 生地を4mmの厚みに伸ばす
04:37 型抜き(ポイントあり🌟)
07:47 オーブンへ🔥
08:20 焼き上がり
08:40 アイシング🎅🏻
10:24 クリスマスクッキー完成🧸

【下準備】
・卵とバターを常温に戻しておく

【作り方】
①常温に戻したバターをゴムベラで柔らかく練り、シナモンシュガー+粉糖を加えてすり混ぜる
②卵を4~5回に分けてその都度よく混ぜる
③薄力粉をふるい入れ、さっくり切るように混ぜまとまってきたらボウルに擦り付けるように生地をまとめる→2等分し、片方の生地にココアを加えて混ぜる
④手で丸めて表面をつやっとさせたら(生地がベタついたら冷蔵庫で冷やします)ラップで生地を挟み、シワが寄らないように4mmの厚みに伸ばしていく
⑤生地が伸ばせたら冷凍庫でカチコチに冷やし固める
⑥薄力粉をつけて全身ちいかわ型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる
☆生地が柔らかくなったらその都度冷凍庫で冷やし固めると、ダレることなく綺麗な輪郭を保ったまま型抜けます❄️
☆ちいかわちゃんの目の中に詰まった薄力粉は、爪楊枝でくるくるっとかきだすとクッキーに目がくっきり残りやすいです✨️
⑦オーブンを170℃に予熱し、予熱が完了するまでの間クッキーが並んだ天板ごと冷凍庫でよく冷やしておく
⑧予熱が完了したら13~15分焼く(焦げそうな場合はアルミホイルをサッと被せてくださいね◎)
☆食べた時にふこっと柔らかかったら追加で2分ほど焦げないように様子を見ながら焼いてください

＼シフォンケーキ作りが得意です／
【百均の型で焼いているお気に入りのふわふわシフォン達(全てレシピあり)】

同時進行用プレーンシフォン💭