ぶんぶんチョッパー(フォンダンショコラ)
フォンダンショコラ(d181r)
【457kcal(1個当たり)】
ガナッシュを別で作るので中からとろ～りチョコレートが溶けでるリッチなケーキです♪⠀
冷えてしまったらレンジで１分程加熱してください♪⠀
使用カップサイズ：直径5.5cm×高さ4cm⠀
【材料】4個分⠀
■ガナッシュ⠀
チョコレート 50g⠀
生クリーム 大さじ3⠀
■チョコレート生地⠀
☆チョコレート 100g⠀
☆無塩バター 60g⠀
★砂糖 大さじ2⠀
★たまご 2個⠀
薄力粉 30g⠀
粉砂糖 適量⠀
【手順】⠀
1.チョコレートは適当な大きさにに割っておく。⠀
2.生クリームを耐熱皿に入れ500Wのレンジで1分程加熱する。⠀
3.2にガナッシュ用チョコレートをいれ混ぜて溶かす。⠀
4.ラップを敷いた容器に3を入れラップで蓋をして冷凍庫で1時間冷やす。⠀
5.耐熱皿に☆をいれ500Wのレンジで1分30秒加熱し混ぜて溶かす。⠀
6.★を容器に入れ10回程ぶんぶんする。⠀
7.6に5と薄力粉をいれ更に20回ぶんぶんする。⠀
8.耐熱カップに7を1/3まで入れ4等分にした4をのせ残りの7を流し込む。⠀
9.180度に予熱したオーブンで12分焼いたら完成。⠀
10.お好みで粉砂糖を振るってお召しがありください。⠀