1つの生地で2種類❤️銀チョコパンと冷めてもサクサク✨メロンパンを夫に作ってみた👩🏻🍳💝【元パン屋が作る】
クッキー生地作りで使う砂糖45gは、上白糖の方が割れにくいのでおすすめです💝
◉使用している強力粉はCGCのものです（外国産小麦）
タンパク質11.8〜12%
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして、こねながら調節して下さい
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定＆熟成させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
コッペパン 小さめ5個
メロンパン 小さめ7個
◉予備発酵【材料】
・40度ほどに温めたぬるま湯…75g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…200g
・薄力粉…50g
・塩…3.5g
・砂糖…26g
・人肌ほどに温めた牛乳…100g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…22g
◉クッキー生地（材料）
・無塩バター…40g
・砂糖…45g（上白糖の方が割れにくいのでおすすめです💝）
・卵…25g
・薄力粉…100g
・塩…ほんのちょっと
☆仕上げ用グラニュー糖…適量
【銀チョコ】
☆コーティング用ビターチョコ…100g〜150g
ブラックチョコとカカオ70%チョコ半量ずつ混ぜて溶かしています！
☆ホイップ…適量
※動画では、コーティングチョコは100gで作りましたが、
チョコが少なくてコーティングするのがとても難しかったので
150gほどはあった方がやりやすくて良いと思います✨
⚠️銀チョコパンは、ホイップを絞ったら当日中にお召し上がりください⚠️
◉保存方法（パンのみの場合）
コッペパン＆メロンパンともに、
粗熱が取れたら密閉袋にいれて常温保存✨
消費期限 →焼き上がり含め3日間。
◉冷凍保存の場合は1個ずつピッタリラップをして
ジップロックに入れて冷凍庫へ✨
消費期限 →焼き上がり含め3週間。
※解凍方法は、
お皿に凍ったパンを乗せてふんわりラップを。
レンジ600W30秒ほどチン✨
うりぼーのインスタ👩🏻🍳💓
https://www.instagram.com/uribochannel
#うりぼーちゃんねる
#パン作り
#バレンタイン
#こねないパン
34件のコメント
今回の動画は久々の作ってみた動画です😆💓
保存方法は概要欄へ❤️
クッキー生地作りで使う砂糖45gは、上白糖の方が割れにくくおすすめです💝
✨❤🍫😄🎀😆🍫❤✨楽しみにしていた～😍"パン活👩🍳”スタート！🎶🎵✨🎁✨
おはようございます！！私も、うりぼーさんみたいに🥰早めの🍫🤓🍀🙂🌻🍫バレンタインVer.おやつ～❣
✨🙄❤😆✨うりぼーさんと一緒に作ってまぁ～す🪄「💬🤭たっ！楽しい～！💓＆🍈＋🍫楽しみでっす！！」
👧🌷お姉ちゃんの大親友の🤎カバオくん🧸💛の写り具合～！すきっ！💖😳✨✨ 🌼☕👩🍳
素敵なレシピいつも楽しみにしております🤗オーブンの買い替えを検討中なのですが、たくさんあって迷ってます💦うりぼーさんはどちらの物をお使いですか？
こんにちは✨
メロンパン作りました！！めっちゃ可愛くできた♫そして美味しい❤クッキー部分割れたけどw
銀チョコも作りたかったけど力尽きたのでたまごサンドにしてしまいました(^ｰ^;)
またチャレンジしますね❤
銀チョコ作りましたよー🎵
カカオ70％が無かったのでブラックチョコだけで作ったけどちょっと甘いかな？って思ったけど息子と嫁は美味しかったみたいです😅私は甘いのが苦手なのでそう思ったのか❓️一般的に甘いからカカオ多めのチョコを使うのか？😁
初めまして。おすすめに出てきたので拝見させていただいたら、どれもこれも作ってみたいパンばかりでした。
ボウルでこねる、というのがいいですね😁早速つくってみようとチャンネル登録させていただきました🥰
ちなみにお使いのボウル、北欧風みたいでとっても可愛いですね。どちらのですか？
うりぼーさんこんにちは❤今日メロンパンとコッペパン作りました♪とっても美味しかったです🎶💕ありがとうございました🙏
こんばんは🤗
いつも素敵なパン動画ありがとうございます
以前の動画でアップルパイのような林檎パンの動画があったと思うのですが、久しぶりに作ろうと思って動画を探しましたが見つかりませんでした。
リクエストしてもいいですか？😆
うりぼーさんインスタしてるんですね〜♪早速遊びに行きますε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
作ってみました。
家でこんなにおいしいメロンパンができるなんて感動です。
うりぼーさんの動画はきれいで気持ちがよくて好きです。
生地が気持ち良さそうで作りたくなっちゃいました。
「手をきれいにします」がとても好き。
うりぼーさんこんにちは😊
いつもコッペパン倍量で1/3をコッペパン、1/3をコッペパンからの揚げパン、残りをメロンパンにしていたので最高の動画です✨
面倒な質問なのですが、主人がメロンパンを作る度に、昔食べたメイプルメロンパンが忘れられないと言うのですが、クッキー生地でメイプルと入れ替えできる材料はあったりしますでしょうか？？
銀チョコ作ってみたかったんです＾＾
市販品はちょっとカロリーが気になり手が伸びにくかったのですが
小ぶりだったたので罪悪感なくいただきました♡
チョコがなかなか固まらなかったのですが
冷蔵庫にちょこっと入れたら速攻固まってビックリでした(*^▽^*)
メロンパンも今回はヅラにならずに大成功でしたヽ(^o^)丿
こんにちはヽ(=´▽`=)ﾉ先週と今週と2回作りました♪多分週末にまた作ります。ちなみに今チーズケーキパンが焼き上がったところです。美味しいレシピいつもありがとうございます。
やっぱプロって凄いな・・・。
真似します♪😆
うりぼーさんのおかげで、パン作りへのハードルがだいぶ低くなり、色々挑戦したくなりました!!うりぼーさんと出会うまでは、絶対メロンパンなんて作ろうなんて思えませんでした。
うりぼーさんの材料や使ってる道具は、身近にあるものでとても親近感が湧きます。なので、なおさら、作ってみたい！！と思えます。
ちなみに、パンを捏ねてるボウルと、バターを入れてる皿、私も持っています笑♡
メロンパンは、二次発酵でクッキー生地が割れてしまいましたが、焼いたら目立たなくなりました。初めて作って、こんなに美味しくかわいく出来上がるなんて、びっくりでした。チョコパンも、子供たちが大喜びでした☆☆☆
これからも、うりぼーさんのレシピをどんどん挑戦していきたいです！楽しみをありがとうございます！！
長々と失礼致しました、、、。
2次発酵して予熱している間にぺたんこになってしまうのですがどうしてでしょうか？
コッペパンが少し固めになって😢、失敗しましたが、娘が銀チョコをリクエストしてきます。メロンパンにチョコチップを入れるには、タイミングはイツが良いですか？
こんばんは♪
今こちらの動画を参考してメロンパンとコッペパンを焼きました♪コッペパンふわふわです！＾＾
ひとつ質問ですが、生クリームを泡立ててホイップしますが、今夜パンに絞ったら、常温で保存するのはダメでしょうか？明日の朝ごはんにしますから、朝絞ったほうがいいですか？
❤銀チョコパン❤作れるかな 作りたいです♪
こんにちは❤️いつも素敵レシピありがとうございます！このレシピで全てメロンパンを作りたい場合、クッキー生地の分量は何倍にしたら良いでしょうか？😭
信州のREIKOです
孫の誕生日に誕生日ケーキではなく誕生日パンにしました。
この全量のパン生地にクッキー生地全量ででっかいメロンパン!
焼き時間を長くとり途中でアルミホイルで覆いました。
見事に焼き上がりました。超嬉しい出来です。
孫とのいい思い出になりました❤
毎日パン作りで楽しく過ごしています❤うりぼうさんに感謝です😊
レーズンパンにしたい場合、こちらの生地でコッペパンにレーズンいれるだけでももんだいないですか？
2倍量でメロンパンとぶどうパンつくりたいです
（測りが１ｇのしかないので、端数がはかれず、調整もかねてです）
美味しそう🤤
コーティング用のビターチョコは70%カカオではなく、普通のブラックチョコのみだとを甘過ぎますか？💦
追加でココアパウダー入れて苦味出そうか迷っています💭
Thank you so much for making and teaching us amazing Japanese bread!!! Can I also request you teach us how to use yudane? I have so many questions!
久々にこちらのメロンパン作りました！
やっぱり間違いない美味しさで作るたびに感激しております！
うりぼーさんレシピのパンはたくさん作っておりますが、子供達はメロンパンが一番好きとの事です！
お久しぶりですっ笑
クッキー生地を倍量にして、卵一個分で、全部メロンパンで作りました！めちゃくちゃフワフワで、翌日もカチコチにならず美味しかった！市販より少し甘さ控えめでパクパクいけちゃう♪
半分はココアパウダー4g（小さじ2）を入れて、チョコメロンパンにアレンジしましたっ
今回も美味しくできました！ありがとうございます😊
初めまして(*^^*)
2ヶ月程前にパン作りを始めた初心者です。うりぼーさんのパン作りはとっても分かりますく簡単に出来るので何個も作らせて頂きました。家族にも高評です！今回初めてメロンパンを作ったのですが、2次発酵終わってオーブンを予熱している間にクッキー生地が割れてきてしまいました。
クッキー生地は冷蔵庫から出して良く捏ねたつもりなんですが⋯
足りなかったのか、パン生地に包む時の包方が悪かったのか⋯
何が原因でしょうか？
🇳🇿👍
失敗しない色々な「コツ」をありがとうございます。
うりぼーさん、こちらのレシピも作りました!
チョコ、私と息子が苦手なので、メロンパンとあんぱんにしました😂
メロンパン、買った物で美味しいと感じるものがなく、作っても、クッキー生地がイマイチだったり、パン生地がパサパサだったりするのですが、この配合は素晴らしいです‼️
息子が友達にあげたいと言い、学校に持って行きました😊
塾で食べて「美味しい‼️」と連絡してくれましたよ❤
うりぼーさんのレシピは本当にすごいです‼️
全メニュー制覇が私の目標です😊
こんにちは
メロンパンのクッキー生地の事で質問です。
栗味にしたくて、マッシュした栗をそのままプラスしたら、出来上がりが「モソモソ」してしまいました😂
「かぼちゃ」や「さつまい」もなど、クッキー生地に加えても食感がモソモソしない方法はあるでしょうか？
うりぼーさんこんにちは😊
6人の孫がいるおばあちゃんです。
今日、メロンパンを作る予定だったけど、銀チョコ‼️これを作ってーと言っているので両方を作ります。いつも分量を、2倍で作りますがみんな美味し美味しいと言って、あっという間になくなりますよ😂
お子ちゃまの手が可愛い❤
私の好きなメロンパン
旦那さんの好きな銀チョコ
まさか作れるなんて❤
うそみたいに、間違いなく美味しくできました
しかも最近あまり出会えないメロンパンの皮が固めの好きなやつ。感動です
うりぼーさんのパンはどれも簡単にできておいしすぎます😊ありがとうございます
うりぼーさんこんにちはჰ❛‿❛ჴHello❤銀チョコもメロンパンも大成功でしたーでも切れ目を包丁で入れたら切れすぎてさけました😂🎉リベンジでまた作ったら、大成功🂱(•̀ᴗ•✧)🕊美味しかったです。