簡単！親子で作ろう　りんご風チョコトリュフ🍎

簡単！親子で作ろう　りんご風チョコトリュフ🍎

はるはるです🐑🍓

今回は普通のチョコトリュフ＋リンゴ風チョコトリュフを作りました🍎

【材料】小さめ約９つ分

(基本のトリュフ)
・ミルクチョコレート　　100g
・ホワイトチョコレート　50g
・生クリーム　　　　　　50ml

(飾り)
・食紅(赤)
・ポッキー　　　　　　　適量
・南瓜の種　　　　　　　適量
・お好みでトッピング　　適量

【作り方】

・ミルクチョコレートを刻み、湯煎で溶かす

・生クリームを沸騰しない手前まで温める

・溶かしたミルクチョコレートに生クリームを加え、中央から少しずつ混ぜていき乳化させる

・別容器の内側にラップをはり、チョコを流して平にし冷蔵庫で2時間以上冷やす

・冷蔵庫から取り出し、好みの大きさにカット

・丸型に成形

・ホワイトチョコを湯煎もしくは、レンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱して溶かす
(チョコペン用に少し残しておく)

・食紅(赤)を加えよく混ぜる

・トリュフにコーティング(テンパリングを行うか、コーティングチョコを使用するとツヤが出てキレイに仕上がります)

・ポッキーを小さくカットしトリュフの上に刺す

・クッキングシートで作成したチョコペン(ホワイト)をポッキー下につけ、南瓜の種を葉っぱ代わりに貼り付ける

・チョコペン(ホワイト)を使用したり、アラザンなどで好みにトッピング

是非作ってみてくださいね🐑💗