（タッパで作るパン）バターロールがふんわり失敗なく焼ける作り方をご紹介します How to make butter rolls that can be baked softly (subtitle)
ご視聴ありがとうございます。
今日は、定番のバターロールの作り方をご紹介します。
失敗なく、フワフワに焼き上がりますのでチャレンジしてください。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！
※タッパのサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ
６個分（材料）
強力粉240g
ドライイースト小さじ1(4g)
砂糖大さじ1(10g)
塩小さじ1(5g)
牛乳60g
熱湯110g
無塩バター25g
（仕上げ用）
卵1/4個分
（作り方のまとめ）
タッパに材料を入れ、牛乳に熱湯を加えたものを混ぜ合わせる
混ざったら１５分休ませる。
バターを加えて切るように混ぜ込む
手で５０回こねて、２倍になるまで一次発酵
生地を６等分に切り分けて丸める
生地をしずく型にして１０分休ませる
麺棒で20cmの長さに伸ばして、太い方から優しく巻く
両端をつまんで2倍になるまで二次発酵
表面に溶き卵を薄く塗る
１９０度に予熱したオーブンで１２〜１５分
焼き色を見ながら焼いて完成
(ingredients)6 pieces
Bread flour 240g
1 tablespoon(10 g) sugar
1 teaspoon(5g) salt
1 teaspoon(4g) instant dry yeast
60g milk
110g hot water
25g unsalted butter
1/4 egg (for polishing)
(Summary of how to make)
Put the ingredients in the container
Mix the milk with boiling water and put it
Let it rest for 15 minutes when mixed.
Add butter and mix while cutting
Knead 50 times by hand and primary fermentation until doubled
Cut the dough into 6 equal parts and roll
Make the dough into a drop shape and let it rest for 10 minutes.
Roll it to a length of 20 cm with a rolling pin and gently roll it from the thickest one.
Secondary fermentation by pinching both ends until doubled
Apply a thin layer of beaten egg to the surface
12-15 minutes in an oven preheated to 190C/380F degrees
Finish by baking while watching the color
Thank you for watching.
Today, I would like to introduce a classic butter roll.
It will be baked softly without failure, so please try it.
Introducing bread that can be made in a container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
#パン作り
#バターロール
#ふわふわパン
youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
49件のコメント
ご視聴ありがとうございます😊
今回は、定番のバターロールを作ってみました。
タッパで生地作りはいつもどおりです。
一次発酵と二次発酵を十分にしてください。
生地を２０〜２５ｃｍまで伸ばして、巻いた層が３重になっていれば完璧です。
この層が綺麗にできると、ふんわり焼き上がります。
卵を使いたくない方は、塗らなくてもOKです。
ぜひ、チャレンジしてみてください！
トロント在住です。最近、パンがとても作りたくなって、トライしてみました。説明が分かりやすくて、最初にしてはまずまずだったと思います。高校生の娘がとても喜んでいました。ありがとうございました。１つお聞きしたいのですが、オーブンで焼く直前まで作って置いて、冷蔵庫に入れて次の日に焼くとか、または冷凍庫にしばらく入れて置いて焼く、というのは可能なのでしょうか。
looks so delicious
ふわふわでしっとりしてて、とても美味しかったです！！こんなに美味しいバターロールが食べられるんだ・・！と嬉しくてなりません。全く疲れることなく、ごはんの時間に合わせて作ることができました。やさいのひチャンネル様のおかげで、憧れだったパン作りが、気負わず楽しくできました！ありがとうございます！！
I would like to know why need to add the hot water in the milk?? can I use the cold water? thanks.
パンを作るなんてハードル高すぎると思っていましたがこの動画をみてチャレンジすることができました！✨
出来上がったパンにとても感激しました。
初心者にもやさしいレシピを開発してくださりありがとうございます！！
また作りたいと思います！
これからも動画楽しみにしています^ – ^
生地を作る時とと発酵時にお湯を使っていますが
今の時期でもお湯の方が良いのでしょうか？
やさいのひさん、大好きなバターロールに挑戦しました。成形後の発酵で大きくなってびっくり。暖かい所に置きすぎたのでしょうか。でも美味しくできてほっとしました。嬉しいです。わかりやすく美味しくできるレシピ感謝します。
Can i use a stand mixer for this recipe? Thank you!
レシピありがとうございます。とても美味しく出来ました☺️
パン・スイーツ作りはコロナの自粛生活からはじめました。なんて楽しいんでしょうか。年をとっても続けられる趣味見つけた！という感じです。
また参考にさせていただきます。
パン作ってみました！とても簡単でわかりやすく美味しくできました😊
美味しそうですね♪😋🎶💕食べたくなりました😋🎶💕
Hello 👋 sis just made these absolutely yummy 😋 my son love it 👌😻💕 thanks for sharing the recipe 😊 God 🙏 bless 😇
始めてパンを作ってみました。出来上がりが固かった…
生地にツヤがないのはコネが足らないのですか？
一次発酵あと動画のように柔らかさが生地にないのは発酵不足でしょうか？
ただ今、制作中です！とっても楽しみです❤️
Arigato!
いつも視聴させていただいています。
パン生地を冷凍することは出来ますか？
初めてパン作りにチャレンジしよう！と思えた動画です。
バターロール何回も何回も動画を巻き戻しながら作りました😅
ちょっと発酵し過ぎてロールパン同士がくっついちゃいましたけど
とてもふわふわで美味しいのが作れました🐤🥰
このチャンネルに出逢えて
感謝です(*´ｰ`*人)
次はチョコバナナのパンに挑戦しようかな🍌
おおおおおおおおおおおおお!
作りました！とってもうまくできました！
牛乳のかわりに、豆乳は可能ですか？
はじめまして。ふわふわには焼けてとてもおいしかったのですが、焼けてしばらく経つと表面がシワシワになってしまいました。発酵のしすぎでしょうか？
初めて作ってみよーと
みました。😁
ドライイースト小１
大１てのが
(・_・?)
朝出来立てを食べたいのですが、冷蔵庫で保存しとくにはどの生地の状態がベストでしょうか？1次発酵と2次発酵どちらの段階で冷蔵庫にいれておいたほうがいいですか？
ちょうど今朝発酵に失敗して上手く行かなかったのでこの動画でもう一度チャレンジしてみたいと思います！！
捏ねない食パンや雑穀パン、美味しく作らせていただいてます😆バターロール も挑戦して、翌日、サンドイッチにしようと思ってるのですが、焼いたりあっためたりしなくても翌日もふわふわなパンでしょうか❓
何度かこのバターロールを作っているのですが
食べるとちょっと重い感じがします。それはなぜでしょうか？
熱湯を入れないで全部牛乳でも良いですか？
質問です。材料の中でドライイースト小さじ1大さじ1となってますが、英語版を見ると小さじ1となっているので、、、それでいいのでしょうか
今日作ってみました😊形はちょっと上手くいかなかったですが、味はとても良くて、バターの風味があって美味しく出来あがりました😊ちょっと高い粉を買ってみたので、シンプルなパンが出来ました♪
発酵は30分くらいがちょうど良かったです(*´ω｀*)
お疲れ様です😊
定番のバターロールですが、今日初挑戦しました❗️
形はイマイチながらお味とふんわり感は上出来でした。
夕食に丁度焼き上がったのでご飯と両方ペロリ食べてしまいました😋
This is Naomi from Spain, I wonder you can help me. I really dont know when I need to add eggs to the dough or when I do not need to add any egg???
私にはこのレシピは合わないようです。
息子の誕生日に作りました！
わかりやすい動画だったので、ストレスなく作れました。
ありがとうございました😊
今まで、他の方のレシピ通り作ってたのですがいつも固いパンしか作れず…😅
初めて作らせて頂きましたがフワフワのパンが出来ました😊🙌
ドライイーストで大さじ⁈小さじ⁈と悩み解決して60度の湯煎に何分⁈と悩みながらでしたが1番の出来でした😊
形はまだ歪でしたが😓
美味しかったし沢山作ってみたいと思います。
チャンネル登録もしますので色んなパン教えて下さい😊
フィンガーチェックでGOがでないと不安でついつい100ぐらい捏ねてしまい、生地がかえってベタつきます。５０回捏ねるだけだと生地の伸びは悪く、発酵時間も普通なのにどうしてフワフワのパンになるのか不思議です。
はじまして
牛乳60ccと熱湯110cc入れたら、凄く緩いんですけど、大丈夫でしょうか？動画では、固そうなのに、なんか水っぽいというか？
先生のレシピにいつも感動しています！！！✨✨✨
凄くふわふわに焼き上がりました🤤🤤
自分で作って、焼きたてを食べると形は少々不細工でも本当に美味しくてペロリです😊
はじめまして、最近パン作りにはまっています。☺️ところで、教えてほしいのですが、一次発酵はちゃんと２倍くらいに膨らむのですが、成型した後が どうしても膨らみがたりなく思います。😢発酵の時間の限界ってありますか？時間がたりないのでしょうか？
バターロールの生地でチョココロネ作れますか?
いまこのパンを作ってます、一次発酵中、、楽しみです♪
バターを入れて巻いたら塩パンみたいになりますか？
今晩はバターロールですがオ−バ−ナイトで生地つくれますか?教えて下さい。
パン、うまく作れました。ありがとうございます
オーブンの発酵機能を使って発酵させてもいいですか？35℃で30分くらい
本当にありがとうございます❤
イーストの量が分からない
焼く前に冷凍できますか？
出来るなら、どのタイミングで冷凍して、どうやって焼けばいいでしょうか？