オーブントースターで新しょうがのおからジンジャーケーキ

オーブントースターで新しょうがのおからジンジャーケーキ

初夏から夏の手仕事レシピ第10弾はさわやかジンジャーケーキ
オーブントースターで短時間で焼けます。
型いらず、バターなし、ワンボウルでOK。
マジカルキッチンおなじみの「おから」のケーキ。
ふんわりしっとり食感です。
今回はおからパウダーを使用。

しょうがは、ジンジャーシロップ作りの搾りかす生姜を活用
ジンジャーシロップの作り方は下の動画かホームページにて。
★材料３つ、ピンク色、初夏の新しょうがジンジャーシロップ動画

★マジカルキッチンジンジャーシロップURL。
https://magicalkitchen.com/sweets/shinsyogagingersyrup/
【目次】
00:00 おからのジンジャーケーキについて
00:47 材料・手順について
01:29 下準備1、アルミホイルで型を作る
01:57 下準備2、粉類を計量
02:08 生地作り1、粉類以外を混ぜる
02:49 おからパウダーを混ぜる
04:14 生地作り2、薄力粉をふるい入れる
04:55 型に生地を流し入れる
05:10 オーブントースターで焼く
05:48 シロップを塗る
06:11 食感について、保存、食べ頃の注意点
06:53 マジカルキッチンオーブントースターで焼くおからケーキの紹介

【材料】
薄力粉 ・・・80g
おからパウダー　・・・30g
きび砂糖　・・・40g
塩　・・・少々
ベーキングパウダー　・・・小さじ1と1/2（6g）
卵　・・・1個
米油（またはサラダ油）　・・・30g
プレーンヨーグルト　・・・80g
牛乳　・・・大さじ3
ジンジャーシロップ　・・・大さじ2
ジンジャーシロップの残りの刻み生姜　・・・50g
仕上げ用ジンジャーシロップ 　・・・大さじ1～2

【＊注意＊おからケーキの食べ頃】
●焼きたてを食べてもイマイチです。
ふんわり感が少なく、べたついた食感になるかもしれません。
食べごろは半日程度置いたころ。
余分な水分等が抜けてふんわりしっとりとなってます。
★マジカルキッチン　オーブントースターで新しょうがのおからジンジャーケーキレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/shinsyogaokaragingercake/

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■材料３つ、ピンク色、初夏の新しょうがジンジャーシロップ
（シロップ後の生姜は佃煮に）

おまけ　焼き菓子
■オーブントースターで新しょうがのおからジンジャーケーキ

★マジカルキッチン「初夏から夏の保存食レシピ特集」 https://magicalkitchen.com/earlysummerpreservation/
「梅酒、梅シロップや赤紫蘇ジュース等の甘いもの編」 https://magicalkitchen.com/earlysummerpreservation-sweets/
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
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