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  1. 【材料 4〜5枚分】
    絹ごし豆腐      100g
    ホットケーキミックス 200g
    豆乳         200g

    油        適量
    メープルシロップ 適量
    粉糖       適量

    豆腐の水気を軽く取り、ボウルに入れる。
    ホットケーキミックスを加える軽く混ぜる。
    豆乳を加えて、全体が馴染むまで混ぜる。

    フライパンに軽く油を塗り、生地を高いところから落とし、焼いていく。弱火〜中火
    両面に焼色が付き、串を刺しても生地がついてこなければok
    お皿に盛り、お好みでメープルシロップと粉糖をかけて完成!

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