爽やかにレモンパウンドケーキ #スイーツ #簡単レシピ

爽やかにレモンパウンドケーキ #スイーツ #簡単レシピ

春になって暑く‥暖かくなってきたからね♫
ーーーーーーーーーーーーーーーー
・レモン　1個　
・上白糖　150g
・無塩バター　150g
・卵　2個
・アーモンドプードル　30g
・薄力粉　120g
・ベーキングパウダー　3g
・粉糖　適量
・ピスタチオ　適量
ーーーーーーーーーーーーーーーー
①常温に戻したバターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる
②卵を溶いて、少しずつ①に混ぜる
③レモンの皮を削って入れる
④アーモンドプードルを入れて混ぜた後、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる（全て粉類は振るっておく）
⑤レモンの半分絞って加え、混ぜる
⑥型にクッキングシートを敷いて、生地を入れて表面をならす
⑦180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
⑧表面の生地を触り手につかない程度になっているのを確認して、包丁で縦に切れ目を入れ、再度180度のオーブンで25分ほど焼く
⑨粉糖と残りのレモンの搾り汁をボウルに混ぜて、粗熱をとったケーキの表面にかけ、お好みでピスタチオを砕いて上にまぶすと完成♫

高評価、チャンネル登録してボクのBabyちゃんになってね♫