(レシピあり)チョコマーブルのパウンドケーキの作り方!中は、濃厚しっとり、ホロホロな食感。外は、サクサクな食感の絶品なパウンドケーキです!
スイートチョコレートを使った、中は、濃厚でしっとりなパウンドケーキです!
プレーンとチョコレートの生地をマーブル状に焼き上げる断面が素敵なパウンドケーキです。
カットしたら、素敵な断面でプレゼントにもいいですよね!
綺麗なマーブル模様になる作り方のレシピです
◼️材料:(パウンド型 1本分)
(パウンドケーキのベース生地)
無塩バター 100g
粉糖 100g
全卵 100g
(プレーンの生地)
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
(チョコレート生地)
薄力粉 30g
純ココア 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
スイートチョコレート 15g
▶︎作り方
1、(プレーン生地)薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものをふるいます。(チョコレート生地)薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアをふるいます
2、パウンドのベース生地を作ります。無塩バター、粉糖を混ぜ、全卵を混ぜます
3、パウンドのベース生地を2等分にします。
1つのベース生地に、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、
プレーンのパウンドにします。
もう1つのベース生地に、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを入れ、湯煎したスイートチョコレートを入れ、チョコ生地にします。
4、プレーンとチョコの生地をマーブル状になるように混ぜます
5、バター、強力粉をはたいたパウンド型に、チョコマーブルの生地を入れます
6、予熱したオーブンで、170度 約50分、焼きます
7、粗熱が取れたら、カットして完成です