【ホームベーカリーで惣菜パン作り】今日は簡単ジャーマンポテトパンを作りました😊

今日は簡単に作れるジャーマンポテトパンを作りました😊

【パン生地】
　　・強力粉：２５０g
　　・バター：２５g
　　・スキムミルク：１０g
　　・砂糖：２５g
　　・塩：４.５g
　　・全卵：３７g
　　・水：１３０g
　　・ドライイースト：３.７g

00:10　【具材】
　　　　・ウインナー
　　　　・じゃがいも
　　　　・コンソメ
　　　　・塩胡椒

01:25　　ホームベーカリーで１次発酵が終わり
　　　　　ガス抜き、ベンチタイム１５分

02:20　　形成、具材詰め
　　　　霧吹きして２次発酵　オーブンで３５℃ ６０分

03:32　　全卵を塗って、仕上げの形成、
　　　　　トッピング（チーズ、マヨネーズ、パセリ）
　　　　※ この間にオーブン１９０℃で予熱

05:44　　オーブンで１９０℃１５分焼きます

#パン作り #ホームベーカリー #ジャーマンポテト