4stepで出来るとろ～りマシュマロとオレオのバナナマフィンの作り方 | Marshmallow Oreo Banana muffins : Sweets In 4steps

4stepで出来るとろ～りマシュマロとオレオのバナナマフィンの作り方 | Marshmallow Oreo Banana muffins : Sweets In 4steps

今週のレシピは、4ステップでできるマフィンです。今回は生地にもたっぷりのバナナを加えて食べ応えのある優しい甘さに仕上げています。トッピングのオレオととろけたマシュマロとの相性もばっちり♪おうちにある材料でできるおやつにもぴったりなお手軽スイーツです。

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【材料】Ｌサイズ6個分

■薄力粉(振るう)…100ｇ
■強力粉(振るう)…50g
■オレオ…6枚
■マシュマロ…12個
■ベーキングパウダー…5g
■バター…30g
■サラダ油…40g
■砂糖…120ｇ
■卵…2個
■バニラエッセンス…大1/2
■塩…ひとつまみ
■バナナ…2本
＊粉糖…お好みで(デコレーションのため、レシピには記載なし)

【作り方】
① 【材料を混ぜる】室温に戻したバター、砂糖、サラダ油、卵、バニラエッセンスをやや白っぽくなるまでよく混ぜる。(オーブンを170℃に余熱スタート)
② 【生地を作る】①に薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜ、バナナをちぎりながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③ 【型に入れる】型の8分目まで生地を入れ、オレオとマシュマロを乗せる。
④ 【焼く】170℃のオーブンで約30分焼く。

【sweets in 4Stepsとは？】
定番スイーツからオシャレなものまで、４ステップで華やかなおいしいスイーツをご紹介する番組です。身近な材料を使ったシンプルな工程なので、思い立ったらすぐに作れてビギナーさんでも安心！簡単なのに手が込んで見えるかわいくておいしいレシピを紹介していきます♪

【池 ももこ　プロフィール】
“きれいとおいしいはつくれる”池　ももこの4step kitchen”
アパレル商社にて、ブランドプレスを担当。
食が人の健康美をつくることに感銘を受け、酵素栄養学を学ぶ。
退職後、2014年10月から野菜やフルーツの酵素の活かした料理教室を主宰。
現在は料理教室に加え、大学学食メニュ－の監修、ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネートの提供など幅広く活動中。

【Blog】http://ameblo.jp/momokoike0302/
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———ENGLISH HERE———–

【sweets in 4StepRecipe: Marshmallow Oreo Banana muffins】
This week, we feature an easy peasy muffin recipe that is a surefire hit. Plenty of bananas are mixed into the batter, and with the Oreo cookies and marshmallows on top, you can’t go wrong. Whole milk can be substituted for the heavy cream.
So easy, make a batch today.

＜Ingredients＞
Cake flour (sifted) 100 grams
Bread flour (sifted) 50 grams
Baking powder 5 grams
Butter (bring to room temperature) 30 grams
Vegetable oil 40g
Sugar 120 grams
Eggs, 2 large
Vanilla essence 1/2 Tablespoon
A pinch of salt
Bananas, 2
Marshmallows, 12
Oreo cookies, 6
Powdered sugar (for decoration) optional

＜Directions＞
1. Cream together butter, sugar, vegetable oil, eggs and vanilla essence until the mixture turns white. Preheat oven to 170℃/338°F
2. Fold in the flour and baking powder, and add bananas into the batter by cutting into small pieces by hand.
3. Butter the muffin tin, and top each with Oreos and marshmallows.
4. Bake in oven for 30 minutes.

（About ‘sweets in 4StepRecipe’）
The go-to site for ‘sugar and spice and everything nice!’ Just four easy steps to create the most luscious desserts out of every day ingredients.
Your friends and family will love the fancy sweets you whip up, and you will love that it was so effortless—even for beginners. We come out with a new recipe every Friday.

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