【クリスマスに】ナッペしない苺ケーキ|苺たっぷりケーキ|

【クリスマスに】ナッペしない苺ケーキ|苺たっぷりケーキ|

こんにちは。今回は苺のケーキの作り方をご紹介します。
苺をたっぷり使って、見た目にも楽しいケーキです！
そして、このケーキはクリームを塗るナッペをしないので
比較的作りやすいと思います。
クリスマスや誕生日ケーキにぴったりだと思います。

ぜひ作ってみて下さい♪

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動画の中でご紹介したのはこちらです↓

基本のスポンジケーキの作り方

意外と知らない絞り袋

材料はこちら↓

〈材料〉　一台分
・18センチスポンジケーキ　一台
市販品でも問題ありません
・シロップ用のグラニュー糖　大さじ1
・シロップ用の水　大さじ2
・生クリーム　300g
今回は200ml(乳脂肪47%)を使いました。
乳脂肪分は40％以上がしっかり硬く泡立つのでオススメです。
・ホイップ用のグラニュー糖　30g
・苺　1パック

〈使用した道具〉
・ボウル
・泡立て器
・ゴムベラ
・ハンドミキサー

使用した道具や材料はこちらで買うことが多いです。
コッタ
https://www.cotta.jp/

実店舗ではこちらでよく買ってます。
富澤商店
https://tomiz.com/

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
2歳、5歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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