柚子ジャム【ヒロシタナカのおうちdeイタリアン】④シェフの家庭料理
チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/user/carinaprimavera
美味しく楽しい食事を皆で！！
イタリア料理25年のシェフが作る
家庭で出来るイタリアン
今回は実家の柚子がたくさん採れたので
ジャムにしました
マーマレードとか皮がダイレクトに残ってるのが苦手なので
皮をすりおろして
白い部分も使わずに
外皮、薄皮(房)、果汁だけです
甘さ控えめです
レモン汁で伸ばして
パンナコッタ、チョコケーキ、プリンなど
ドルチェのソースに使っても美味しいです
柚子(収穫時) 1kg
処理して
実際に使った量は500g(白い部分と種は使わなかったので)
グラニュー糖 350g
水 300g
妻りょんりょんは元エンターティナｰ、現在は動物介護のお仕事をしてるオリジナリティーあふれる人です
てんちゃんはオキナインコでお話が出来るので時々動画でもお話しするところが見られると思います
ご覧になっていただけた皆さんが少しでも笑顔になっていただけたら嬉しいです
Twitter
Tweets by carinaprimavera
Instagram
https://www.instagram.com/carinaprimavera/
#イタリア料理
#イタリアン
#ドルチェ
#柚子ジャム
#男の料理
#delish
#japanisefoods #料理好きな人と繋がりたい