【簡単スイーツ】さくらフィナンシェ
さくら風味のフィナンシェで雛祭りはいかがでしょうか♪
甘じょっぱい美味しさがたまりません。
ぜひお試しください！！
【材料】
卵白70ｇ
グラニュー糖60ｇ
薄力粉30ｇ
ベーキングパウダー1.5ｇ
アーモンドプードル25ｇ
バニラエッセンス1滴
バター60ｇ
【作り方】
①型にバターを塗る
②卵白をホイッパーで切るように混ぜる（泡立てない！）
③グラニュー糖を入れる
④バニラエッセンスを入れる
⑤アーモンドプードルを加えて混ぜる
⑥ふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に入れ、ホイッパーの間を通すように混ぜる
⑦鍋にバターを入れ、中火でキャラメルより濃い色になるまでこがす
⑧生地の中にバターを4、5回に分けて入れる
⑨型に生地を入れる
⑩さくらの塩漬けは水で洗って塩を取り、水に10分浸して塩抜きしてから生地にのせる
⑪200℃のオーブンで12分焼く
How about a Hinamatsuri with a cherry blossom-flavored financier?
The sweet and sour taste is irresistible.
Please try! !!
【ingredients】
Egg white 70g
Granulated sugar 60g
Cake flour 30g
Baking powder 1.5g
Almond powder25g
vanilla extract1 drop
butter60g
【How to make】
① Apply butter to the mold
② Mix the egg whites with a whipper (do not whisk!)
③ Add granulated sugar
④ Add vanilla extract
⑤ Add almond powder and mix.
⑥ Put the sifted cake flour and baking powder at the same time and mix them so that they pass between the whippers.
⑦ Put butter in a pan and cook over medium heat until it becomes darker than caramel.
⑧ Put butter in the dough in 4 or 5 times.
⑨ Put the dough in the mold
⑩ Wash the salted Sakura with water to remove the salt, soak it in water for 10 minutes to remove the salt, and then put it on the dough.
⑪ Bake in an oven at 200 ℃ for 12 minutes
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