プリン用カラメルの作り方

プリン用カラメルの作り方

プリン用カラメルの作り方

グラニュー糖50g ＋ 水大さじ1
いい色になるまで加熱

これで完成なのだけど、プリンには量が欲しいのでお湯または水を足して量を増やす・・・が溶けないので再度加熱

プリン型にいれれば、濃厚で量も多いカラメルが天井に作れる