さくさくしっとり!!チョコレートマーブルパウンドケーキ🍫♡
今回は、「さくさくしっとり!!チョコレートマーブルパウンドケーキ」をご紹介したいと思います!!
パウンドケーキを作るのは久しぶりで上手くできるかドキドキしましたが、とてもおいしく作ることができました🥰
外はさくさく、中はしっとりとしていて、とても絶妙な食感となっており、プレーンとチョコレートがマーブル状になっているので見た目もかわいいですね♡
少ない材料で誰でも簡単に作れるので、是非皆さんも作ってみませんか？
【材料】
👩🍳パウンド生地
– 無塩バター 100ｇ
– 砂糖 50ｇ
– 卵 2個
– 薄力粉 100ｇ
– ベーキングパウダー 2ｇ
– チョコレート 50ｇ
【下準備】
❥型にオーブンシートを敷く。
❥無塩バターと卵を冷蔵庫から出す。
❥オーブンを170℃に予熱する。
【作り方】
👩🍳パウンド生地
❥ボウルに無塩バター100ｇを入れ、なめらかになるまでゴムベラで練る。
❥砂糖50ｇを一度に加え、ハンドミキサーの中速で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
❥卵2個を溶きほぐし、数回に分けて加えてその都度ハンドミキサーの低速で全体に馴染ませる。
❥薄力粉100ｇ･ベーキングパウダー2ｇを合わせて一度にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
❥生地の1/3程度を別のボウルに移す。
❥耐熱容器に入れたチョコレート50ｇを湯煎で混ぜ溶かし、1/3程度の生地に加える。
❥スプーンなどで全体に馴染ませムラがなくなったら、オーブンシートを敷いた型にプレーン生地とチョコレート生地を交互に入れる。
❥竹串で生地全体を回し、ゴムベラで表面を平らになす。
❥型ごと上から数回落として気泡を抜き、170℃に予熱したオーブンで40分程度焼く。
❥15分程経ったところでオーブンを開け、生地の真ん中に割れ目を入れる。
❥更に残りの25分程焼く。
❥焼き上がったら型ごと上から数回落としてショックを与え、型から外して網の上に乗せる。
❥オーブンシートを剥がして粗熱を取る。
❥ある程度冷めたらお好みのサイズにカットする。
【注意】
❥無塩バターと卵が分離しないよう少しずつ加える。
❥プレーン生地とチョコレート生地は混ぜすぎるとマーブル状になりません!!
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