「さつまいものほくほくバター粉ふき芋」どこか懐かしい、ご飯のおかずにはならないけど好き
おばぁちゃまのお芋料理。バターの香りと甘じょっぱさが、どこか懐かしい味。
ホクホク粉をふかせたお芋、あなたに食べてもらいたい。
でも、謝っておくとこれ「ご飯のおかずにはならない」んです。
味見してると、いつの間にかなくなっちゃうし。
お鍋抱えて食べたいおいしさ。
【材料】
さつまいも ・・・300g
水 ・・・かぶる程度
砂糖 ・・・小さじ1
塩 ・・・小さじ1/3
バター ・・・10g
【作り方の流れ】
さつまいもをカット。
→ 鍋にさつまいも、かぶる程度の水を入れて煮る。
→ 竹串がすっと通る固さになれば、お湯を捨て、塩、砂糖を加える。
→ 再度中火にかけ鍋を揺すり粉をふかせる。
→ バターを落として火を止め、全体を混ぜてできあがり。
★さつまいものほくほくバター粉ふき芋、詳しいレシピは下記URL。
https://magicalkitchen.com/cooking/satsumaimobutterni/
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★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
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