砂糖不使用｜健康美容レシピ・米麹で作るあま〜い甘酒ミルク🥛

ご試聴いただきありがとうございます
さおまめです 🌼

今回は米麹で作る砂糖不使用の甘酒を作ります
ミルクアレンジをしているので、普通の甘酒よりもまろやかな感じになります＊*

ヨーグルトメーカーを使うとお手軽に作ることができますので、
お持ちの方は是非試してみてください🌟

【材料】
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・乾燥米麹　200g
・炊飯済みごはん　300g
・熱湯　250ml
・水　150ml
・牛乳　甘酒と1:1になるように

私は牛乳を使用していますが、豆乳等でも良いかと思います

【手順】
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① 専用の容器に材料を加える
② 容器の中身を、かたまり等がないようしっかりと混ぜる
③ ヨーグルトメーカーにセットし、10時間・60°Cの発酵設定にし、完成を待つ
④ 完成した甘酒と牛乳を1:1で混ぜ、完成！

④の作業を慎重に行うと、層が2層になるのでかわいいいです＾＾♡

【米麹について】
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⚠︎ ネット知識ですのでご了承ください
　参考程度に閲覧いただけますと幸いです🙏

酒粕甘酒と違いノンアルコールであるのが麹甘酒の特徴です。麹甘酒は米麹が元になっており、発酵する際の豊富な栄養素が魅力的ですね♪
酵素の働きなどで美肌効果や健康効果を得ることができるので、とってもおすすめです💫

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