チョコレートマフィンの作り方!!How to make chocolate muffin!!
ぎゅぎゅっとみんな大好きチョコレート味
ココア生地にチョコレートを混ぜて1個でも満足できるマフィンです
配合 (マフィン型で6個分)
バター Butter 70g
グラニュー糖 Sugar 70g
卵 Egg 2個(Mサイズ)
薄力粉 Cake flour 130g
ココア(無糖) Cocoa 20g
ベーキングパウダー Baking powder 4g
牛乳 Milk 30g
板チョコレート(ブラック) Chocolate 50g(1枚 )
下準備
・バターを室温にもどす
・卵は室温に戻し、よく溶いておく
・オーブンを180℃に予熱をする
・チョコレートを手で割っておく
・マフィン型にグラシンカップを敷く
作り方
１薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にしてふるう
２室温に戻したバターとグラニュー糖をすり混ぜる
３よく溶いた卵を2〜３回で少しづつ加えその都度よく混ぜ乳化させる
→一度にいれてしまうと生地が分離してしまうので注意
４ １でふるっておいた粉類を加えてゴムベラで合わせる
５牛乳を2〜３回で少しずつ加えてその都度よく混ぜ生地を乳化させる
６チョコレートを加えて混ぜる
７おたまやスプーン等を使用して均等に型に分け入れる
８180℃のオーブンで20分ほど焼く
９焼けたら荒熱をとって召し上がってください♡
手順は難しくないです！
生地を分離させないようにだけ注意して作ってみてください！
おやつにも、ブランチにも
コーヒーやミルクと合わせたいおやつです⭐︎
お子様と一緒でも簡単に作れますのでぜひこの土日にいかがでしょうか
では、素敵な週末を🌹✨Have a nice day!!!
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SHiHO
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