さっくさくなスティック【シナモンラスク】レンジとトースターで

先日のラスク（主に青のり）動画のシナモンのみの動画です。
作り方はほぼ同じです。

余った薄切り食パンをラスクにリメイク。
レンジで乾燥させたパンにシナモンシュガーバター
オーブントースター強（1000w）で焼き色をつけ弱（250w）で乾燥させるように焼きます。

8枚切りの食パン4枚分の分量で作ってます。
オーブントースターは庫内が狭いのでギリギリ。
無理やり一度に焼きました。

なので、2回に分けて焼くか
分量半分で焼いたほうが楽そうです。

【詳しい材料分量】
→マジカルキッチンホームページ
●スティックシナモンラスク　
https://magicalkitchen.com/sweets/stickcinnamonrusk/

【目次】
00:00 2度焼きがコツ
00:15 パンを切る
01:08 レンジ加熱
01:30 バターを塗る
02:30 トースター
02:56 完成

【ラスクづくりの流れ】
下準備　バターを室温に出し柔らかくしておく
→パンを切る
→パンをレンジで加熱、乾燥させる　冷ましておく
→バター、砂糖（その他の材料も）を練ってペースト状にする
→パンの片面にペーストを塗る
→トースターで焼く　

●動画では8枚切り食パン使用
10枚切り食パン、サンドイッチ用の耳なしの食パン
↑薄いので早くできます
薄く切ったフランスパンもおすすめ

●パンの切り方は縦に5等分でスティックタイプに
練ったバターの塗りやすさでは、細長くない方が楽かな～

●バターは無塩を使っていますが
有塩でもマーガリンでも大丈夫です

●レンジでの加熱しすぎに注意
焦げる場合があります
延長加熱する場合は短時間ずつやります。

●オーブントースターやレンジの時間は目安です
様子をみて加減してください

家のオーブントースターでは
はじめ強1000wで3～4分
その後温度を下げて弱250wで8～10分焼くとちょうどいい感じです
（焼き色がつかなければ最後、強で数分焼きます）

強でずっと焼くと焦げます
なので、途中で温度を下げます。

●たくさん作る場合はオーブンがおすすめ
オーブンで2度焼きします。
パンのスライスをまず120℃のオーブンで10～15分焼いて乾燥させます。
乾燥したパンにペーストを塗ります。
150℃のオーブンで15分程度焼きます。
（焼き時間、温度はパンによって多少かわります。）

●シナモンの思い出
時々ふと食べたくなるお菓子
と言うかフレーバーだったり食材だったり。
なにかありますか？

いつもは忘れてるのに、ふと思い出すと食べたくなる。

自分にとって、シナモンがそうなんです。
なんだか懐かしい味。

時々ふと食べたくなるお菓子、勝手にベスト5
・レモン風味のお菓子
・レーズン（蒸しパンでもクッキー、フルーツケーキ）
・コーヒー味のお菓子（ケーキでもクッキーでもプリンでも）

そしてシナモンのお菓子
和菓子・駄菓子でもいいし
やっぱりシナモンラスク。
シナモンのクッキー、家で作る砂糖とシナモンをまぶしたドーナツも食べたくなります。

マジカルキッチン2000年7月27日初登場レシピより動画作成
●スティックシナモンラスク　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/stickcinnamonrusk/

動画■レンジとトースターでさくさく【ラスク】乾燥させるのがコツ
青のりラスクがメインです

●家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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