材料4つで中毒性がすごい！カリフラワーチーズ焼き

材料4つで中毒性がすごい！カリフラワーチーズ焼き

カリフラワー 1/2株
シュレッドチーズ　大さじ３
めんつゆ　大さじ1/2　
バター　大さじ1
塩こしょう　適量

1.カリフラワーは一口サイズの房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600wのレンジで2分半チンする。
2.１にめんつゆ、バターを和えて塩こしょうする。
3.耐熱皿にカリフラワー、チーズをのせてオーブントースターで6分焼き目をつける。

コツ：
・カリフラワーはレンジで下ゆですることで時短
通常は塩茹でするためにお湯を沸かしますが、レンジで加熱してから塩こしょうします。
・バターを絡めてからチーズのせすることで濃厚で芳醇に
チーズだけでも美味しいですが、バターを絡めることで香りが一層良くなって美味しくなります。チーズだけだと香りが弱いんですよね。
・めんつゆでうま味を補強
和風になるのでは？と思うかもしれません。チーズとバターが強いので和風が際立つことはないです。隠し味的なうま味づけですね。