サブレディアマン♡お菓子作り♡親子クッキング♡
バニラ・ミルクティー・マロン・ショコラ・抹茶の5種類のディアマンを作りました♡
ミルクティーとショコラがお気に入りです♡
サクサクで何枚でも食べられちゃいます😋
◆材料◆
＊バニラ＊ 約30枚分
・無塩バター･･･50ｇ
・粉糖･･･30ｇ
・塩･･･0.5ｇ
・バニラペースト･･･少し
・卵･･･8ｇ
・レモンジュース･･･3ｇ
・薄力粉･･･85ｇ
＊ミルクティー＊ 約30枚分
・無塩バター･･･50ｇ
・粉糖･･･30ｇ
・塩･･･0.5ｇ
・卵･･･5ｇ
・ミルクティー･･･10ｇ※
・紅茶･･･3ｇ
・薄力粉･･･95ｇ
※ミルクティー
・生クリーム･･･50ｇ
・紅茶･･･3ｇ
＊マロン＊ 約35枚分
・無塩バター･･･50ｇ
・粉糖･･･25ｇ
・塩･･･0.5ｇ
・卵･･･5ｇ
・バニラペースト･･･少し
・栗の渋皮煮･･･50ｇ
・薄力粉･･･90ｇ
＊ショコラ＊ 約30枚分
・無塩バター･･･50ｇ
・粉糖･･･25ｇ
・塩･･･0.8ｇ
・バニラペースト･･･少し
・卵･･･7.5ｇ
・薄力粉･･･80ｇ
・ココアパウダー･･･5ｇ
・スイートチョコレート･･･20ｇ
＊抹茶＊ 約30枚分
・無塩バター･･･50ｇ
・粉糖･･･30ｇ
・塩･･･0.7ｇ
・卵･･･7.5ｇ
・薄力粉･･･80ｇ
・抹茶パウダー･･･3ｇ
・ホワイトチョコレート･･･25ｇ
◆下準備◆
・薄力粉・ココアパウダー・抹茶パウダーはふるっておきます
・チョコレート・栗の渋皮煮は刻んでおきます
・ミルクティーは作って冷ましておきます
・オーブンは170℃に予熱しておきます
◆作り方◆
1、バニラ生地を作ります。
バターをやわらかくして、塩・粉糖を入れて白っぽくなるまでしっかりまぜます。
2.バニラペースト・卵・レモンジュースを入れてさらにしっかりまぜます。
3.薄力粉を入れたらゴムベラで切るようにまぜます。
4.まとまったらラップで包んで冷蔵庫で休ませます。
5.フレーバー生地も同様に作ります。
ミルクティーは卵の後に入れます。
ココアパウダー・抹茶パウダーは薄力粉と一緒に入れます。
6.生地をもんでやわらかくして棒状に伸ばします。空気が入らないように伸ばしてください。
今回は直径2.5cmです。
7.出来たら冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットします。
8.170℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
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