#77 パン作りにあと一歩踏み出せないあなたへ！『牛乳パックで本格食パン/white bread milk carton』
皆さんこんにちわ！
幸せパン職人の大野有里奈です。
はじめてパン作りに挑戦する方へ『牛乳パックで本格食パン/white bread milk carton』
-強力粉 200ｇ
-砂糖 8ｇ
-塩 4ｇ
-ドライイースト 1.5ｇ （小さじ1/2)
-牛乳 20ｇ
-水 125ｇ
-バター 10ｇ
-牛乳パック 1本
-アルミホイル
※国産小麦と記載のある小麦粉の場合は水の量を110ｇ程度に調整します
◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
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ドライイースト▶︎サフ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F00062602%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2Fi%2F10000292%2F
手順
1.生地を捏ねる
2.発酵させる(60分間)
3.ガス抜き
4.発酵さあせる(30分間)
5.分割（二等分）／丸め
6.ベンチタイム(20分間)
7.成形
8.二次発酵(60分間)
9.焼く210度25分間～ ※オーブンによって調整
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fosharecafe%2F1215185%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fosharecafe%2Fi%2F10082184%2F
発酵機(日本ニーダー)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fpf102%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fi%2F10003746%2F
捏ね台
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwrappingstore%2Ftukuru_94563%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fwrappingstore%2Fi%2F10286200%2F
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◎English
-bread flour 200ｇ
-sugar 8ｇ
-salt 4ｇ
-dry yeast 1.5ｇ
-milk 20ｇ
-water 125ｇ
-butter 10g
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■配信メディア
【Nadia】
https://oceans-nadia.com/user/446500
【Instagram】
https://www.instagram.com/yurina.oono/?hl=ja
■商品開発、宣伝依頼
InstagramのDMからご連絡ください。（要相談）
16件のコメント
これなら…みんなパン作りの虜になるね😍😍😍❤️👍
有里奈先生のレシピを娘にも勧めてるけどパン作りはハードルが高いみたいでもっぱら出来上がりを食べるだけ🤣🤣🤣
このレシピ、早速教えちゃお💕
パウンドケーキ型でも大丈夫ですか？
いつも素敵な動画ありがとうございますm(_ _)m❤
牛乳パック🙆今日洗い乾かしてます～👌
明日作ります🙌💕食パン嬉しいです型ないし😂お手軽でありがたいですm(_ _)mありがとうございました🤗🙇💕
初めてパンを焼いた時を思い出すなあ😊
当時は「オレってすげぇじゃん！」とか思ってたけど
今思えば『みりん風みりん』みたいな
『パン風パン』だった気がする😆😨
あの時の自分にこのレシピを教えてあげたい😳😳😳
捏ねが ほぼボウルの中で完結しちゃうんだね～😎👍こりゃ楽ちんで良い‼️
いつも分かりやすい動画をありがとうございます🙇
発酵に使用されているオレンジ色のボールですが、どちらの物なのでしょうか？
教えて下さい🙇
最初の1歩って重要ですね〜
以前は上手に出来なくて作るのを休んだ時もあったけど、今はとても楽しくて充実してます✨どうもありがとうございます😊皆さんがパン作るの楽しんで、繋がれたら良いですね🥰
こんにちは🎵
早速作りました。生地がやわらかく食べやすいですね‼️食パンケースがありますが、牛乳ケースのほうが火のとおりがいいみたいにかんじました😊✌私だけかな？😄😄😄
いつも楽しい動画ありがとうございます。告知されていた、クイニーアマンの動画はまだでしょうか？とても楽しみにしています。よろしくお願いします。
食パン作ってみたいけれど、上手く作れるか分からないのに、型を新しく購入するのもなぁ😵と思っている人、必見動画です🎵
パン職人さんのビデオが大好きです。このパンは美しくて美味しそうです。レシピを簡単に作成できるようにします。
最近失敗😵💧続きで 自信喪失気味でしたが ふわふわで美味しく出来ました❗ また 別のパンも頑張ります🎵ありがとう😆💕✨
いつも動画拝見しています。去年、パンを焼くことに目覚めましたが、10月くらいから失敗続きでめげてしまい、しばらく焼くのをやめていました。今回、「初心者向け」というのを見て、やってみようと思い挑戦しました。結果、とっても美味しく焼けました〜！またやる気が出てきました。ありがとうございます！
最初のパン🍞牛乳パックで作るっていいですね🤗
パン教室する予定です😃
手軽にできる事を皆さんに伝えていきたいと思ってました😆
生地を最初から手で混ぜるのは混ざりやすいですよね⬆︎食パンは2次発酵で時間かかることも多いので湯煎もやってみます☺️
というか、コタツの中で発酵をすることも多い私です😅
色々作って試行錯誤します🎵
最近パン作りにハマり、友達に大野さんの存在を教えてもらい、このYouTubeに辿り着きました！発酵に抵抗があったのですが、初心者でも作りやすく分かりやすかったので抵抗なくあっという間に作れました♪パン作りがストレス発散になって楽しいので、他のレシピも作ってみたいと思います！一つ質問ですが、家のオーブンだと少し焼きすぎになってしまったのですが、この場合は温度か焼き時間どちらを減らしたらいいんでしょうか？