コーヒーロールケーキ　　　コーヒー好きにはたまらない‼️病みつき‼️

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コーヒーロールケーキ

材料
卵　　　　　　　3個
グラニュー糖　　60g
薄力粉　　　　　60g
牛乳　　　　　　25cc
サラダ油　　　　25cc
インスタントコーヒー
　　　　　　　　大匙1.5
熱湯　　　　　　大匙2

コーヒークリーム
生クリーム　　　150cc
グラニュー糖 20g
インスタントコーヒー
　　　　　　　　大匙1
熱湯　　　　　　大匙1

作り方
①天板にクッキングシートを敷く。
②卵を卵黄と卵白に分け卵白に冷蔵庫に、卵黄はグラニュー糖半量を加えて白っぽくなる迄擦り混ぜる。
③②にサラダ油、牛乳、薄力粉の順に加えて混ぜる。
④③にインスタントコーヒーに熱湯を加え溶かし混ぜる。
⑤メレンゲを作る。
⑥④に⑤を加え生地を作る。
⑦⑥を170℃15分焼成する。
⑧生クリームにグラニュー糖コーヒー液を加えホイップクリームを作る。
⑨⑦に⑧をのせ巻く。

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