まるごと桃タルト🍑
タルト生地
○薄力粉100g
○バター50g
○砂糖大3
○卵黄1個
1、型にバターまたは油を塗る。
常温に戻しておいたバター砂糖をよく潰し混ぜる
卵黄を加えて混ぜる。薄力粉をまぜひとかたまりに
なるように混ぜラップに包み冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。
2、オーブンによりますが
170度20分ほど焼いてタルト出来上がりです♡
クリームチーズ
○クリームチーズ50g
○砂糖25g
○牛乳200cc
○ゼラチン4g
○レモン汁大さじ1
1、常温に戻して柔らかくなった
2、クリームチーズを砂糖を加えて混ぜ合わせます。
3、牛乳を沸騰直前まで温めて少量の水でふやかしてた
ゼラチン入れて少しずつ加えます。
4レモン汁をいれてかき混ぜたらタルトに流しいれて
冷蔵庫に冷やかしたら完成です。
Tart dough
○ 100g of cake flour
○ Butter 50g
○ Large sugar 3
○ 1 egg yolk
1. Apply butter or oil to the mold.
Thoroughly crush the butter sugar that has been returned to room temperature and mix.
Add egg yolk and mix. Make a lump of cake flour
Wrap it in plastic wrap and let it sit in the refrigerator for about an hour.
2, depending on the oven
Bake at 170 degrees for about 20 minutes and the tart is ready ♡
Cream cheese
○ Cream cheese 50g
○ Sugar 25g
○ Milk 200cc
○ Gelatin 4g
○ 1 tablespoon of lemon juice
1. Returned to room temperature and softened
2. Add sugar to the cream cheese and mix.
3. Warm the milk until just before boiling and soak it in a small amount of water.
Add gelatin and add little by little.
4 Add lemon juice and stir, then pour into the tart.
Cool it in the refrigerator and you’re done.
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