【まるでスイカ！？】ふわふわのシフォンケーキ

【まるでスイカ！？】ふわふわのシフォンケーキ

夏といえばスイカ！
フルーツの中でスイカが一番好き🍉

スイカは入っていない。見た目だけ☆

低温で焼くので失敗知らずなレシピです。

材料
・卵…2個
・オリーブオイル…15g
・ココナッツクリーム…15g（溶かしバターでも可）
・小麦粉…25g
・レモン汁…小さじ1/2
・きび砂糖…25g
・フードカラー…適量

今回はケーキ型がなかったので簡易な物で作りました。
ふわふわでほんのり甘いです。
お好みでホイップクリームやフルーツを添えてもおいしいです。

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