オレンジピール入り絞り出しクッキー
日向夏のピールをつかった絞り出しクッキーです
爽やかな香りと風味なので暑い季節にもサッパリといただけます
レシピ
バター100g
グラニュー糖 40g
薄力粉 100g
卵白1個
ココアパウダー、オレンジピール、アーモンドスライス
①バター100gを混ぜる
②グラニュー糖を3回に分けて加えて混ぜる
③卵白を3回に分けて入れて混ぜる
④薄力粉をふるい、3回に分けて入れてさっくり混ぜる
⑤ピールを細かく切る
⑥ココアパウダーを入れて混ぜる
⑦絞り袋に入れて、「の」の字をかくように絞る
⑧アーモンドスライスをのせる
⑨180°に余熱したオーブンで13分焼く
