【永久保存版】おからクッキー史上1番美味しい神配合！低糖質！パサつかない！サクサククッキーレシピ/罪悪感ゼロのダイエットクッキー【グルテンフリー】
52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回はおからパウダーで【サクサククッキー】をご紹介🍪
小麦粉は不使用で超低糖質✨
1枚の糖質量はたったの0.2g♪
全くパサつき、モサモサ感がなく、嫌なおから味も一切感じません‼︎ 本当に軽やかな口当たりなんです✨
おからクッキーのレシピ史上このクッキーが1番美味しいと思ってます😉
作り方も超簡単で生地を寝かせる手間もありません👌
おからクッキーの概念変わるので是非一度作ってみてください💓
【プレーン】材料(30ー34枚)
バター(無塩) 40g
おからパウダー 35g
アーモンドプードル 35g
ラカント(or砂糖) 30g
卵黄 1個分
バニラエッセンス 3滴(なくてもOK）
【ココア】
バター(無塩) 40g
おからパウダー 30
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー(無糖) 10g
ラカント(or砂糖) 35g
卵黄 1個分
バニラエッセンス 3滴(なくてもOK）
🌟レシピの追記&ポイント
①ポリ袋がなく、ひとまとまりにできない場合はビニール手袋をはめてひとまとめにしましょう。
泡立て器やゴムベラではひとまとまりになりにくい生地です。
②ハンドミキサーがあるとあっという間ですが、泡立て器でも作れます♪
③粉ふるいの必要なし。
④成形生地は5〜7㎜程の厚みです。
⑤焼き時間は各ご家庭で多少前後します。途中焦げていないか確認してください。
⑥焼き上がり後は崩れやすいので天板の上で冷まし、粗熱がとれたらケーキークーラーの上などに移して冷ます。
🌟保存期間
・冷蔵庫 5日間
・冷凍庫 3週間
＊焼く前の生地を冷凍します。綿棒で伸ばす工程まで行ったらピッタリとラップをして冷凍庫で保存して下さい。
焼き上がったクッキーを冷凍も出来ますが多少食感が落ちてしまう可能性があるためです。
→私は凍ってるクッキーのまま、ぽりぽり食べたりしてますが😂
🌟 栄養計算
・全量
【660Kcal、糖質6.7g、タンパク質18g、脂質61g食物繊維18.7g】
・1枚(1/34量)
【19.4kcal、糖質0.2g、タンパク質0.5g、脂質1.8g、食物繊維0.6g】
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14件のコメント
すごく美味しそうです〜！
作ってみます😊
あありがとうございます。
ぜひ作ってみたいです！
凄く作ってみたいです！
どこのおからパウダーを使用されていますか？
早速、作ってみました！本当におからクッキーと思えないほどめちゃくちゃ美味しいです！それにすぐ出来る！りささんのレシピは、いつも間違いないですね！
お菓子作り初心者でしたが、一度でキレイに焼けて成功しました😊
他のレシピも参考にします🎉
ラカントは液体タイプの物だと、仕上がり変わってきますか？
U｡･ｪ･｡Uﾉ~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ🌜
作って見ました❤
美味しかったです😊
レシピありがとうございました❤❤
生オカラも同じ作り方なのでしょうか？
クッキー両方の味作って見ました😄おからクッキーだけど超美味しかったです!やっと美味しいおからクッキーができました😆ありがとうございます
ダイエット中でも食べれるクッキーレシピを探してここに辿り着きました。早速作ってみましたがとってーも美味しかったです！他のレシピも試したくなりました♪
両方作りましたが、今まで作ってきた中で一番美味しかったです！抹茶をココアと同量で使って抹茶クッキーいけるでしょうか？抹茶は少し減らしめの方がいいと思います？
ダイエット中でとてもありがたいと思い作りましたが、失敗しました😢
まず、生地はまとまったものの伸ばすとポロポロとすぐ崩れてしまい、型抜きが全くうまくいきませんでした。
無理やりまとめて焼きましたが、焼き上がりもフニャフニャで、味もおから？きな粉？っぽくあまり美味しく出来なかったです😢
有塩バターでも出来ますか？
おからクッキー＝モソモソして味気なく美味しくない、と思っていたので疑心暗鬼でしたが、りささんのレシピの通り作ったら、コクのあるサクホロクッキーで心から美味しくてびっくりしました！！りささんのレシピはダイエットの心強い味方です😭🧡