Banana　Cake　★ホットケーキミックスで簡単バナナケーキの作り

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【hemu hemu 】
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お家で簡単ホットケーキミックスでバナナケーキ

今週は自宅で簡単にできるバナナケーキです。

【材料】
・バター　60g
・全卵　1個
・バナナ　小2本(120gくらい)
・ホットケーキミックス　150g
・クルミ 50g

【準備】
・バターを室温で柔らかくしておく
・パウンド型にオーブン用シートを敷く
・オーブンを180℃に予熱する

【作り方】

1.クルミを160℃のオーブンで5分焼く。
2.クルミ冷却後、ジップロックにいれ、めんぼうで叩く
3.バナナをカットし、よく潰す。

4.ボウルに柔らかくしたバター60gを入れ、泡立て器でほぐす
5.卵1個を溶いて加え、よく混ぜる(分離してOK)

6.⑤にクルミとバナナを入れまぜる

7.⑥にホットケーキミックスを加え、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜる

粉っぽさが無くなり生地につやが出たら、オーブン用シートを敷いたパウンド型に入れる
8.180℃に予熱したオーブンで40分を目安に焼く
9.竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり