【はじめて作る】【カスタードプリン】【オヤマダデリテーブル】＃丁寧な暮らし
OYAMADA DELI TABLE
☆はじめて作る プリン
●「材料」４人分 ２０センチパウンドケーキ型
卵液
・卵 ４個
・牛乳 ３５０グラム
・砂糖 ６５グラム
・ブランデー（あれば）
・バニラオイル 少々
カラメル
・砂糖 ４０グラム
・水 大さじ１を２回
●「作り方」
・カラメル
①フライパンを温めて砂糖入れて温める
②お水大さじ１を入れる
③お砂糖がお水に浸かるようにフライパンを回す
※絶対に混ぜない！
④焦がして色が変わるまで待つ
⑤お水大さじ１を入れてすぐフタをする
⑥カラメルを型に入れて平にする
・卵液
①卵４個をよくとく
②砂糖をまず半分入れて混ぜる。
③牛乳を温める
④残りのお砂糖を入れる
⑤バニラオイルとブランデーを入れる
⑥卵液をザルで２回こす
⑦型に卵液をいれる
⑧アルミホイルで蓋をして
⑨オーブンかレンジで１５０度で４０分焼く
※プリンモードがない場合は天板にフキン敷いて50度くらいのお湯をはって湯煎焼きにしてみてね
⑩冷蔵庫で最低２時間冷やす
チャンネル登録よろしくお願い致します！
インスタにて定期的にお料理もアップしてますので ぜひのぞいてみてください(*^^*)
●インスタグラム
https://www.instagram.com/oyamada.delitable/
●ホームページ
https://foodconsulting.jp