3分でわかる【基本のクッキー作り方】基礎編
材料4つ！ホイッパーもハンドミキサーもいりません！
アイシングクッキー作りには色んな方法がありますが、ご自身に合う方法を見つける手助けになれたら嬉しいです
※テロップでの説明が抜けていますが、天板にはシルパンかクッキングシートを敷いて下さい
【基本のクッキー 材料】直径5cmの丸いクッキー約30枚分
薄力粉200g
バター100g
粉糖80g
全卵25g
【基本のクッキー 作りやすい材料２倍】中途半端な卵の残りないです！
薄力粉400g
バター200g
粉糖160g
卵1個
【基本のクッキー ココア生地】薄力粉とココアパウダーは一緒に入れてね
薄力粉170g
ココアパウダー30g
バター100g
粉糖80g
全卵25g
※クッキーの味は薄力粉とバターでほぼ決まります。私は富澤商店の薄力粉とpresidentのバターを使ってます。お気に入りの銘柄のある方はその銘柄で作ってみて下さい
※バターは溶かしすぎて液体みたいなドロドロにならないように気をつけましょう
※有塩バターは塩味が強いので出来たら無塩バターがおすすめです
※オーブンや冷凍の時間は目安ですので、初回は様子を見ながら作ってみて下さい
※冷凍しすぎてカチコチになった時は数分間室温に置いておくと柔らかくなってきます
この動画は、
●クッキー作りを始めて間もない初心者の方
●クッキー作りを始めようと思っている方
におすすめです
まだの方はチャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCkqErMlgaqHvmVSM63EzeXQ
5分でわかる【アイシングクッキーの作り方】基礎編
4分でわかる【コルネの作り方】基礎編
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0:00 クッキー生地の作り方
0:24 ズボラ時短テク
1:09 クッキー生地の伸ばし方
1:49 クッキーの抜き方と焼き方
2:26 2番生地の活用法
36件のコメント
アイシングクッキーを作ろうと思ってて、アイシングクリームとクッキー作りに必要な
その…粉糖と砂糖は何が違うんでしょうか….
それと、人型などの複雑な型はどうやってとるんですか？
表面が凄く綺麗❗️どうしてこんなに綺麗なの〰️😃夏が終わったら作りたい🤤
こんにちわ!この動画で作ったクッキーは冷蔵庫に入れても１週間以上食べなくても食べれますか？（できれば正確な時間を教えてくれればありがたいです）母の誕生日が近いのでクッキーを作りたいのですが母が家を空けるときがあまりないのです。なので誕生日当日にサプライズで作るのは難しくて…返信よろしくお願いいたします🙇
夜に申し訳ございません。材料は半分にしても大丈夫でしょうか。(薄力粉100ｇ、バター50ｇ、粉糖40ｇ)後、全卵は半分にするのだったら何ｇがいいのでしょうか。
粉糖はグラニュー糖ではだめですか？また、どうなりますか？
コメント失礼します。この材料でクッキーは、何枚ぐらい作れるのでしょうか？後、友達にあげたいので結構な量（40枚ぐらい？）のクッキーを作りたいのですが、材料はどれぐらいにしたら良いでしょうか？（9月のコメントです。ごめんなさい！）
粉糖は普通の砂糖でも大丈夫ですか！？
2番生地をココア生地にしたいのですが、ココアパウダーを入れるとしたらどのくらいの分量入れたらいいですかね、？😥
ココア生地にしたい場合は薄力粉とココアパウダーを何対何にすればいいですか？
参考にさせて頂きたいです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
質問なのですが、アイシングに向いているのは2番生地までなのは、どのような違いが出るのでしょうか？
生地の厚さってどのくらいがいいですかね(՞ ܸ. .ܸ՞)︎
初見です。コメント失礼します。
オーブントースターで焼くのは可能でしょうか？
もう少しゆっくりできますか？🙇
バターは無縁ですか？？有塩ですか？？
家にオーブンレンジ150°とかのやつがないんですけど出来ますか？
動画もとても見やすくて清潔感があって凄くありがたいです✨️
1つ質問なのですが、甘さ控えめにする際、粉糖はどれぐらいが良いでしょうか？最低でもどのぐらいは入れた方がいいか教えて下さると嬉しいです☺️🙏
素敵な動画ありがとうございます❣️
卵を入れずに薄力粉を入れてしまいました。混ぜ終わってから卵を入れたほうがいいですか？それともすぐに卵を入れて混ぜてもいいですか？
この分量の通り生地を作ったのですがパサパサのボロボロです。一体何が違うのでしょう😢
粉糖でなくてはいけませんか？
バターは有塩ですか？無塩ですか？
表面を動画の様につるすべにするにはやっぱり粉砂糖は必須でしょうか？
it has numbers i can fill the gaps with imagination although english would help
美味しくできて 友達にも評判でした
こんにちは！抹茶のクッキーも作りたいのですが、ココアとおなじ対比でいいのでしょうか？？それと、凸凹にならないか心配です😢
質問失礼します。家にこの砂糖がないのですが、普通の砂糖でも大丈夫ですか❔
凄く美味しくできました。教えてくれてありがとうございました。
トースターでクッキーは焼けますか
my sis is crying
こんばんは😊クッキー作ろうと思ってまたまた見てまーす❤いつもありがとうございます🎵
とてもわかりやすい動画をありがとうございます🙌🏻🥹
質問なのですが生地を冷凍しなくてもきれいに焼けますでしょうか？💦
砂糖でも大丈夫でしょうか？
作ってみました！とてもサクサクで美味しくできました❤
でも数個表面に気泡のようにプクっと膨れ上がってしまうのって原因は何でしょうか😢
コメント失礼しますᴗ ̫ ᴗ
いちごパウダーや抹茶パウダーを使用する場合も、ココアパウダーと同じ分量で大丈夫でしょうか？🥲
Someone would can translate the recipe? I would like test it, looks so beautiful and appetitive 😊
Please share the recipe in English watching from South Africa ❤😢
メモ
・薄力粉 200g
・バター 100g
・粉糖 80g
・全卵 25g