韓国の定番おやつ♪あんことくるみのホットク【きちんとキッチンbydaiei】

韓国の定番おやつ♪あんことくるみのホットク【きちんとキッチンbydaiei】

韓国の定番おやつ♪あんことくるみのホットク

【参考】
1人当たり単価 74円(調味料除く)
1人当たりカロリー 426kcal
所要時間30分

【材料…２名分】
強力粉…80ｇ

白玉粉…25ｇ

砂糖…10ｇ

塩…小さじ1/4

ドライイースト…3ｇ

お湯…100ml

サラダ油…小さじ2

くるみ…15ｇ　

こしあん…70g

サラダ油（手に付ける用）…適量

サラダ油（生地を焼く用）…大さじ1

【手順】
1.ボウルに強力粉、白玉粉、砂糖、塩、ドライイースト、お湯を入れて粉が大体なくなるまで混ぜ、サラダ油を入れひとまとめにする。ラップをかけ15分ほど発酵させる。

2.くるみは細かく刻く。 ボウルにこしあんとくるみを入れ混ぜ合わせる。4等分にし丸めておく。

3. 1を4等分にし、手にサラダ油を塗り生地を丸く広げ、中央に2をのせて包む。

4.フライパンにサラダ油をなじませ、3を中火で焼く。焼き目がついたら裏返して、木ベラなどで押し付けながら全体が平らになるように焼く。

5.器に盛る。

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