【ガトーショコラ】ずっしり濃厚なチョコレートケーキを食べたい人のレシピ

ご視聴ありがとうございます。
しっとり濃厚な甘いガトーショコラのレシピです。
18cm型用の分量ですが、15cmでもいけます。
美味しいので、ぜひ、作ってみてください。
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【ガトーショコラ】レシピ内容

牛乳　　　　　　60g
無塩バター　　　40g
板チョコ　　　　100g
卵黄　　　　　　3個
グラニュー糖　　50g(チョコ生地用)
卵白　　　　　　3個分
グラニュー糖　　60g(メレンゲ用)
ココアパウダー　40g
薄力粉　　　　　20g
粉砂糖　　　　　適量

(準備)
・オーブン余熱180℃
・型にオーブンシートを入れる
・薄力粉をふるっておく

(オーブン温度と焼き時間)
①180℃ 10分
②150℃ 25分