【セリア シリコンシフォン型】ミニサイズで可愛い！ふわっふわ米粉チョコレートシフォン
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型はセリアで購入しました
(ミニサイズ シリコンシフォンケーキ型)
★レシピ★
(ミニサイズ シリコンシフォンケーキ型 4個分)
生地が余ったので、紙カップに生地を入れて カップシフォン３個分
余分に焼けました！
・たまご…Ｌサイズ
卵白4個
卵黄3個
(卵黄が一個余ります)
・ブラックチョコレート…2枚
（100g）
・サラダ油…10g
(トクホなどの健康オイルは使用できません)
・米粉…50g
(新潟県産 米の粉を使用。「共立食品 米の粉」と 使用感が似ています)
なるべく同じ米粉を使用すると失敗しにくいです。料理用の米粉（サクサクに仕上がる！等と書かれているものを使うと、うまく焼けない可能性があります。吸水率の高い米粉を使う場合は、卵黄生地がドロドロになる場合があります。そういった場合は、始めから米粉の量を10gほど減らしたり、水分を様子をみながら足したりして、調整する必要があります）
・ベーキングパウダー…小さじ1
・常温の水…90g
・きび砂糖…30g
#チョコレートシフォンケーキ #チョコシフォン #ミニシフォン #お菓子作り #簡単レシピ
4件のコメント
今回は「幸田商店 新潟県産米の粉」を使用しました。
違う種類の米粉を使う場合
「協立食品 米の粉」がオススメです。
なるべく、同じ米粉を使用したほうがいいですが、どうしても手に入らない場合…
料理用の米粉などを使うと、吸水性が高すぎて
卵黄の生地がドロドロになる場合があります。
そういった場合は、最初から粉の量を10g程減らしてみたり、水分を少し足して生地を緩めてあげることがオススメです♪
余った生地で作ったカップシフォンが美味しすぎる…(´ﾟдﾟ｀)シフォン型が無い方は、カップでチョコレートシフォンを焼いて、プレゼントなどにもオススメです🎉
とてもよくできていて、レシピもとても良いです😋
こちらの型は何センチですか？