【100万回再生人気レシピ】しっとりなめらかのポイント伝授!作り置きやお弁当おつまみにも!マカロニサラダの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりです、1.5列目キングおカズシリーズ!
ふっくら仕上がるマカロニサラダをご紹介します。
▼1.5列目キングおカズシリーズ
メインでもない副菜でもない、その間のおカズ!攻撃的ミッドフィルダー的な!
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https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00~オープニング
00:39~下ごしらえ
05:11~ 調理
07:31~ 試食
【材料(3~4人分)】
・マカロニ:100g
・玉ねぎの薄切り:1/4個
・ロースハム:3~4枚
・きゅうり:1本
・マヨネーズ:大さじ5くらい
・牛乳:大さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・好みで練り辛子、粒マスタードなど:適宜
【ポイント】
牛乳でまろやか~に!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#料理研究家
49件のコメント
こんにちは。ひどいつわりでなにも口に出来なかったのですが、こちらのマカロニサラダ、美味しく食べられて感動しました💓寝たきりですきな料理をするのも辛かったけれど、コウさんのレシピは常備調味料で、時短なので負担もすくなく、料理のたのしさを想い出させてくれました。いつもありがとうございます🍀
マカロニサラダ、ちょっと長めに茹でる事でパサパサ感なく、しっとりプリプリになるんですね。
美味しくできて嬉しいです。いつも参考にさせていただいています。
めちゃめちゃおいしいです!!
こんなマカロニサラダの味が作れて嬉しいです😀
お陰様でめちゃくちゃ美味しく作れました!長めに茹でるんですね〜。米粉のマカロニと豆乳を使用しましたが、しっかりしたお味に出来て大満足でした💗ありがとうございます✨
作ってみたいです💕
ありがとうございます😄
今までのは水っぽかったです😓
マカロニサラダだけで、ごはん🍚1杯は食べられますよ👍
マカロニサラダ、しっとり感が美味しそう
牛乳🥛が苦手ですが、代用出来る物はありますか?
カニかまを入れんと
見るだけで、おかずになる。
これ作って出したら一口食べて家族が美味しい!と言ってくれました😍
めっちゃしっとりだった!美味しすぎる
砂糖も牛乳も初めて入れたけどいい役割してる🫣
時間が経つとソースが消えちゃうのはなんでだろう🤔
初めてコメントさせていただきます
今まで作ったマカロニサラダで一番美味しく出来ました♪
こうさんの説明はとても分かりやすくてありがたいです
これからも応援しています😊
マカロニサラダ、いっつもパサパサになってたんですよ~。絶対、ポイント説明してくれてるだろうなと思って見に来ました!
ありがとうございました☺
美味しそう😊早速作ります✌️
ありがとうございます!
マカロニがなかったのでパスタで作りました✌️
パスタはトマトソースが1番!な夫が美味しいと食べ尽くしてしまいまた😂
今度はマカロニで作ります^.ˬ.^
「ヤッホー」が聞きたくて週末にはつい見に来てしまいますww おかげで元気になれますいつもありがとう
料理はあまり得意ではないのですが、分かりやすい解説で自分でも作ってみたいと思いました。ありがとうございます
コウさんのお話テンポやボイストーンがとても聞き取りやすくて、心まで和やかになっていき、動画見ながらお料理するのが心地よいです😊
ありがとうございます✨✨
やっほー
ほんとに美味しそう彩りも、今夜の副菜決定です😋
作ってみました😊
優しいお味でとっても美味しかったです。子どもも喜びました。
欲張って倍量で作ったので、残ったら何かにアレンジしようと考えてたのに、家族全員がお代わりして、かろうじて翌日のランチ分だけ残りました😂
2日目も美味でした😊
息子の遠足のお弁当に大好きなマカロニサラダを入れたくて作りました!
もう何度も作ってますが安定の美味しさです😊
うっま。いつもうまって思ったらコメントしちゃいます。
牛乳がなかったので、オーツミルクを代用に使いましたが、なめらかに仕上がりました😊
うまそう😂
失敗例まさに😂!作ってみます!
牛乳の代用品はありますか、、、?バター🧈?
しっとりさせるのに牛乳だったんですね!ハムのみじん切りも斬新でした😋
以前紹介していただいた春雨サラダは美味しくてホントによく作っています😊
マカロニサラダも早速作ってみたいと思います🎵
時間が経つと固くなったり色が黄色くなって「作りたてのしっとり感はどこへ?」となるのが悩みだったので早速明日作ります!
いつも見させて頂いてます。
わかりやすくて、家にある材料でできるところが嬉しいです。
すごい丁寧な方
なんの嫌悪感もなく
ましてや好印象
これからも頑張ってください❗️
お弁当のおかずを探していてこの動画に出会いました。晩ごはんに作ってみました。ゆで加減など知らないことがいっぱいで、とてもおいしいマカロニサラダができました。繰り返し作りたいと思います。ありがとうございます🥗✨
おいしいですー夜食にもたべちゃった😊
マカロニサラダ、牛乳と砂糖でコクと甘みがでて、めちゃくちゃ美味しかったです❤おマヨの言い方がとても可愛かったです😊
いつも美味しいお料理を教えて頂きありがとうございます.試食しながらのビール🍺は美味しさを倍に感じていました。もうお酒を飲む場面は無いのですか。?
カレーのお供に今日作ってみます!楽しみです✨
マヨネーズ嫌いの息子でも一緒に作って食べてくれました❗
神ですね👏
オプションのマスタードを入れたらさらに美味しい!きゅうりはきゅうりサンドみたいに種を取ったらパリパリになりすぎたかも!?
妻と娘が病気なので私が料理しています。本当に有難うございます。何も知らないので!助かります!
美味しくできました👍188歳の両親も喜んで食べてくれました👏ありがとうございました👀好きだからと大量に作りましたが👀翌日はマカロニがのびちゃってて残念でした👀今後は食べきりで美味しく頂きます👍
このレシピで2回目作りました。
味付けがくどくないから
パクパク食べれます。
次の日もパサつかず、美味しい❤
❤😂
時々、マカロニサラダを食べられる。❤
主人も一緒に感じ食べて美味しそうですねぇ🤭
おはようございます。コウ先生毎回本当に詳しく教えて頂き強い味方です。拝見する物が全て作りたくなります。有難うございます。
とっても簡単で美味しそうなので早速今から作ります!ありがとうございます♪
粒マスタードちょっぴり効かせて作りました。マカロニの茹で方とても参考になります😊
我が家も牛乳入れてました、ハムより魚肉ソーセージが好きです